Ricette di primi: video ricette per piatti gustosi



Farfalle in giallo

Un primo piatto velocissimo nella preparazione: saporito, vagamente orientale e... di colore grazie ai peperoni! Davvero molto semplice... ottimo anche con le z...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farfalle

farfalle

peperone

peperone

peperone

peperone

panna

panna

sale

sale

pepe

pepe

burro

burro

parmigiano

parmigiano

curcuma

curcuma

curry

curry

Amatriciana rivisitata di Carola

Forse un'amatriciana rimaneggiata... ma sempre buona! Forse dal gusto più amabile se piacciono i porri!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

porro

porro

pancetta affumicata

pancetta affumicata

olio

olio

passata di pomodoro

passata di pomodoro

peperoncino

peperoncino

sale

sale

pecorino

pecorino

Risotto porri e gorgonzola... in giallo

Ricco di colore e di sapore, un risotto con porri e gorgonzola delizioso per una tavola importante nonostante la sua semplicità!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

porro

porro

brodo vegetale

brodo vegetale

sedano

sedano

riso

riso

vino bianco

vino bianco

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

zafferano

zafferano

gorgonzola

gorgonzola

parmigiano

parmigiano

Lasagne alla crema di broccoli

Una versione 'in bianco' delle lasagne, molto stagionale e con i broccoli....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

broccolo

broccolo

robiola

robiola

latte

latte

burro

burro

besciamella

besciamella

sale

sale

pepe

pepe

parmigiano

parmigiano

prosciutto cotto

prosciutto cotto

burro

burro

Risotto al salmone affumicato marinato al limone

Il Risotto al salmone affumicato marinato al limone è un primo piatto romantico. Sicuramente molto particolare per la marinatura del salmone affumicato u...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

riso

riso

scalogno

scalogno

vino bianco

vino bianco

brodo vegetale

brodo vegetale

olio

olio

burro

burro

sale

sale

pepe

pepe

salmone affumicato

salmone affumicato

limone

limone

prezzemolo

prezzemolo

erba cipollina

erba cipollina

Spaghetti al pesto di rucola e noci

Gli spaghetti al pesto di rucola e noci sono tanto semplici quanto veloci e sono un ottimo primo piatto che si prepara durante la cottura della pasta....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

rucola

rucola

olio

olio

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

acqua

acqua

spaghetti

spaghetti

Lasagne al ragù e formaggio olandese

Non la solita... lasagna! Qualche volta è bene variare un poco la tradizione , aggiungendo in questo caso del formaggio Leerdammer a fette....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

carne macinata

carne macinata

carota

carota

sedano

sedano

cipolla

cipolla

prezzemolo

prezzemolo

vino rosso

vino rosso

pomodori pelati

pomodori pelati

besciamella

besciamella

parmigiano

parmigiano

burro

burro

olio

olio

Panissa vercellese

La mia versione della panissa vercellese restando il più possibile vicina alla tradizione....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

riso

riso

scalogno

scalogno

pomodoro

pomodoro

salame

salame

fagioli borlotti

fagioli borlotti

olio

olio

burro

burro

sale

sale

pepe

pepe

lardo

lardo

Penne salsiccia e porri

Le penne salsiccia e porri sono un saporito primo piatto... forse unico in tutti i sensi!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

penne

penne

porro

porro

salsiccia

salsiccia

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

panna

panna

prezzemolo

prezzemolo

formaggio Grana

formaggio Grana

vino bianco

vino bianco

Pasta alla Fiaccheraia

Il primo più veloce che ci sia: ecco la "Pasta alla Fiaccheraia" nome che viene dato a Firenze al fiaccheraio , il conducente del calesse....

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta

pasta

cipolla

cipolla

pancetta

pancetta

peperoncino

peperoncino

prezzemolo

prezzemolo

pomodoro

pomodoro

olio

olio