Laura Rossi



Polpette di ceci: finger food perfetto per l'aperitivo

Ci sono alcuni piatti che, pur nelle varianti che contraddistinguono le culture e le usanze locali, sono talmente semplici e gustosi che sono preparati nelle cu...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Sbriciolata salata con spinaci, ricotta e speck

La sbriciolata salata con spinaci , ricotta e speck è un'idea gustosa e semplice, da proporre come alternativa alle più classiche torte salate...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Cheesecake di Pasqua

La cheesecake di Pasqua è un dolce senza cottura, cremoso e colorato: una torta fredda che porta in tavola il buon umore, da preparare nei giorni festivi...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Cheesecake al cioccolato e caramello salato, senza gelatina

La cheesecake al cioccolato e caramello salato è un dessert senza cottura davvero goloso dal sapore intenso e ricercato Una torta fredda preparata senza ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Torta Bertolda, un dolce rustico con farina di mais

La torta Bertolda è un dolce a base di farina di mais , apprezzato da molti grazie al suo equilibrio tra rusticità e delicatezza, semplice da prep...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Pizza di Pasqua Bimby: ricetta della crescia al formaggio alta e soffice

La pizza di Pasqua al formaggio Bimby è una ricetta tradizionale dell’Italia centrale, in particolare delle Marche e dell’Umbria, dove viene ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Pan brioche senza glutine fatto in casa: morbido e perfetto per la colazione

Ho preparato questo pan brioche senza glutine soffice e profumato per la mia colazione senza glutine, e il risultato mi ha davvero conquistato: un lievitato mor...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Brioches senza glutine: soffici e profumate, da farcire a piacere

Le brioche senza glutine sono per me una piccola conquista: il profumo che riempie la cucina, l’attesa della lievitazione e la soddisfazione di portare in...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Torta di mele senza zucchero, morbida e naturalmente dolce

Oggi preparo una torta di mele senza zucchero , semplice e genuina, di quelle che profumano di casa appena escono dal forno. Nell’impasto ho aggiunto nocc...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta salata prosciutto e formaggio: ricetta veloce e salvacena

La torta salata con prosciutto e formaggio è un rustico semplice e sfizioso che conquista grandi e piccini. Un guscio di pasta sfoglia (io senza glutine)...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7