Laura Rossi

La pizza di Pasqua al formaggio Bimby è una ricetta tradizionale dell’Italia centrale, in particolare delle Marche e dell’Umbria, dove viene ...

Ho preparato questo pan brioche senza glutine soffice e profumato per la mia colazione senza glutine, e il risultato mi ha davvero conquistato: un lievitato mor...

Le brioche senza glutine sono per me una piccola conquista: il profumo che riempie la cucina, l’attesa della lievitazione e la soddisfazione di portare in...

Oggi preparo una torta di mele senza zucchero , semplice e genuina, di quelle che profumano di casa appena escono dal forno. Nell’impasto ho aggiunto nocc...

La torta salata con prosciutto e formaggio è un rustico semplice e sfizioso che conquista grandi e piccini. Un guscio di pasta sfoglia (io senza glutine)...

La Ciaramicola umbra con il Bimby è un dolce pasquale tradizionale della città di Perugia, scenografico e ricco di storia. Si tratta di una soffic...

La sbriciolata paradiso è una delle mie varianti preferite della torta sbriciolata : una versione delicata e irresistibile farcita con una soffice crema ...

Il Reindling è un dolce della tradizione della Carinzia, una regione dell'Austria meridionale immersa nel verde e caratterizzata da laghi alpini e mo...

I biscotti al burro fatti in casa sono uno di quei dolci semplici che mi riportano subito indietro nel tempo, a quando bastavano pochi ingredienti e il profumo ...

Le polpette di tonno e ricotta sono una ricetta semplice e dalla riuscita assicurata: gustose e velocissime da preparare, possono essere servite sia come stuzzi...