Laura Rossi



Come cucinare la cicoria

Tra le diverse varietà di cicoria ne esistono alcune che sono adatte ad essere consumate crude, mentre altre che richiedono la cottura. Proprio con rigua...

Purè di patate

Il purè di patate è un contorno classico della cucina italiana, perfetto da abbinare ad un secondo a base di carne, di pesce o piatti vegetariani....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Come friggere correttamente: 4 regole base

Croce e delizia di ogni cucina, la frittura è un metodo di cottura ghiotto ma non sempre salutare. In effetti, affondare il cibo in un grasso bollente ne...

Torta con crema all'arancia

La torta con crema all'arancia è un dolce profumato e soffice arricchito da una farcitura golosa. Sia l'impasto che la crema sono aromatizzati co...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Crostoli di Carnevale

I crostoli sono dei dolcetti fritti tipici del veneto e del periodo di Carnevale , preparati con un impasto a base di farina, zucchero, burro, grappa e fritti i...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Tiramisù al cioccolato bianco

Il tiramisù al cioccolato bianco è un'apoteosi di sapori: questa variante del tiramisù classico vi stupirà per la sua particolar...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Come pulire i carciofi

Ci sono diversi e numerosi modi per cucinare i carciofi nella cucina italiana. Abbondanti dalla fine dell'autunno fino a primavera inoltrata, trovano la mig...

Biscotti senza glutine

I biscotti senza glutine sono genuini e friabili, preparati con la farina di riso . Perfetti per intolleranti e celiaci, sono buoni ed invitanti per tutti: i pi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Crema spalmabile mandorle e cacao

La crema spalmabile di mandorle e cacao è perfetta da mangiare a colazione, spalmata su fette di pane tostato, accompagnato da latte o caffè! &Egr...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Quadrotti alla Nutella

I quadrotti alla Nutella sono un dolcetto pronto in pochissimi passaggi, goloso e irresistibile. Un dessert da gustare a fine pasto o per una merenda sfiziosa: ...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5