Laura Rossi

Il pranzo di Pasqua rappresenta un'occasione per riunire la famiglia e preparare alcuni piatti della tradizione. Chi volesse stupire i commensali con prepar...

Pratiche e facili da conservare, stiamo parlando delle confezioni di Parmigiano Reggiano e Grana Padano già grattugiate e pronte all'uso . In questo ...

Esistono delle festività che sono state fissate per celebrare alcune figure che sono particolarmente importanti per l'equilibrio della società...

Gli asparagi sono una pianta di origine asiatica, oggi diffusa anche in Europa. I germogli di questa pianta perenne, l'Asparagus Officinalis, appartenente a...

I bignè senza glutine sono perfetti da farcire con crema pasticcera, Nutella, panna o marmellata: inoltre, avendo un impasto dal sapore neutro, possono e...

La crema diplomatica (chiamata anche crema chantilly all'italiana ) è una della preparazioni base della pasticceria: si ottiene dall'unione di cr...

Le ali di pollo si prestano per delle preparazioni diverse e gustose, si possono infatti cucinare in vari modi: fritte, al forno, in padella, speziate o condite...

Il pesto di asparagi con il Bimby è un condimento leggero e saporito perfetto da utilizzare come sugo per una pasta, un risotto o a spalmare su delle bru...

Il casatiello dolce è un dolce tipicamente pasquale preparato con un impasto a base di farina, zucchero, strutto uova e latte e decorato con una glassa e...

Le zeppole di San Giuseppe senza glutine , morbide, profumate e scenografiche, sono ideali per festeggiare la Festa del papà, il 19 marzo: si tratta di d...