Laura Rossi

Una ricetta freschissima, perfetta per la bella stagione: la cheesecake al salmone affumicato . Questa variante salata della tradizionale cheesecake è un...

La pasta con zucchine , speck e zafferano è un primo piatto gustoso e completo: una ricetta pronta in pochi minuti che ci permette di portare in tavola u...

Le melanzane sono degli ortaggi che troviamo di stagione dal fruttivendolo o nei supermercati nel periodo estivo , solitamente da giugno a settembre. Sono versa...

I dolcetti alle nocciole sono dei biscottini sfiziosi e genuini, perfetti da gustare per una pausa pomeridiana oppure per accompagnare il caffè a fine pa...

Tenere pulita la cucina è un lavoro che non tutti amano, ma è necessario non solo per una questione di igiene e decoro, ma anche perché mol...

La besciamella è una delle preparazioni più usate in cucina e viene usata per arricchire piatti più elaborati come lasagne , cannelloni , e...

Lo scongelamento dei cibi richiede alcuni accorgimenti per evitare di rovinare la qualità, il sapore e i principi nutritivi degli alimenti. Un errato sco...

Le uova sono un elemento molto versatile in cucina che serve per preparare tante specialità differenti ed ha anche numerose proprietà organolettic...

Ideale come secondo piatto oppure come antipasto, la sbriciolata con zucchine, speck e crescenza è un piatto dal sapore rustico e di semplice preparazion...

La torta più dolce, golosa e fresca dell'estate ? La cheesecake menta e cioccolato ! Con un gusto inconfondibile, che ricorda i famosi cioccolatini a...