Il plumcake al cioccolato è un dolce dall'impasto davvero soffice e dal sapore irresistibile per grandi e piccini.
La preparazione è piuttosto semplice, e anche se dovremo pazientare un po' per il tempo di cottura, l'attesa varrà sicuramente il risultato: un plumcake fragrante e morbido, preparato con ingredienti genuini che spesso abbiamo già in dispensa, come farina, uova, zucchero, burro e cacao.
Una delle innumerevoli varianti, dell'amatissima torta di origini britanniche, il plumcake al cioccolato sarà sicuramente apprezzato da tutti.
Ve lo proponiamo arricchito da una deliziosa ganache al cioccolato fondente che in due passaggi lo trasforma da goloso dolce per la colazione ad un perfetto dessert.
Guarda la video ricetta e preparalo con facilità insieme a Laura!
Categoria: Torte
 200 g di zucchero semolato |
 3 uova |
 200 g di latte |
 120 g di burro |
 200 g di farina 00 |
 50 g di fecola di patate |
 30 g di cacao amaro |
 16 g di lievito per dolci |
 150 g di cioccolato fondente |
 PER LA GANACHE |
 150 ml di panna fresca |
| 200 g di cioccolato fondente |
Il nostro plumcake al cioccolato è pronto per essere gustato!
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Chi lo preferisce semplice, può servire il plumcake senza ganache al cioccolato, con una spolverata di zucchero a velo.
Il nostro consiglio è quello di gustarlo alla mattina, accompagnato da un tè caldo o da un caffè, per avere l'energia giusta per affrontare la giornata. Ma anche a merenda, dopo il lavoro o la scuola, accompagnato da un bel bicchiere di succo di frutta o di spremuta.
Arricchito dalla ganache al cioccolato diventa un ottimo dessert per concludere un pranzo o una cena in compagnia.
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Ricetta di: 
Tiziana
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