Durante le festività non si può assolutamente rinunciare ai dolci di Natale: pandoro, panettone, tronchetto, biscotti alla cannella o allo zenzero, alla dieta si pensa a gennaio!
C'è chi inizia a sfornare dolcezze e manicaretti già a metà novembre, per non perdere tempo e diffondere in casa già un po' di atmosfera natalizia, con musiche, spezie, profumi e sapori caratteristici.
Il Natale è il periodo più bello dell'anno, fatto di condivisioni, di incontri, di famiglie riunite per augurarsi il meglio per il nuovo anno: cosa c'è di meglio, quindi, che festeggiare questi momenti con dei dolcetti che fanno sempre felici tutti?
La difficoltà sarà decidere cosa preparare tra le infinite possibilità che la nostra cucina ci offre: si può sempre variare tra tradizioni regionali come il pandolce genovese o struffoli e dolci intramontabili e comuni in tutta Italia come il pandoro o il panettone.
Che sia la cena della Vigilia o il pranzo del 25 dicembre, lasciati tentare e mettiti subito ai fornelli: ecco una raccolta di dolci di Natale facili e veloci per stupire amici e parenti.
Le paste di mandorla siciliane sono dei golosi e invitanti dolcetti, facilissimi da preparare e perfetti da gustare anche nelle grandi occasioni. Si tratta di piccoli biscottini morbidi, simili agli amaretti ma realizzati con mandorle dolci e guarniti con ciliegie candite. Non avendo un retrogusto amaro, sono amate anche dai più piccoli! Son...
La Charlotte Tiramisù è il dolce perfetto per gli amanti di questo dolce al cucchiaio: una rivisitazione dall'aspetto scenografico ed elegante che non vi deluderà. Savoiardi, caffè e mascarpone: gli ingredienti principali del tiramisù ci sono tutti! Come nel tipico dessert francese a cui si ispira, i biscotti ...
Il tiramisù con crema pasticcera è un dolce al cucchiaio in cui al posto della classica crema al mascarpone troviamo una farcitura a base di crema pasticcera e mascarpone. Anche in questa variante, i biscotti savoiardi sono imbevuti nel caffè, a cui, eventualmente, si può aggiungere un goccio di liquore. Il tiramis&ugrav...
Il Tiramisù è uno dei dolci preferiti della mia famiglia, l'ho preparato talmente tante volte che ho perso il conto; strati di biscotti savoiardi imbevuti nel caffè e farciti con una crema a base di mascarpone , vellutata e senza grumi. Così cremoso e profumato, è perfetto per qualsiasi occasione, da un comple...
Lo strudel di mele (o Apfelstrudel ) è un dolce tradizionale e tipico sudtirolese. Si prepara con una pasta sottile arrotolata che racchiude al suo interno un ripieno di mele, pinoli e uvetta aromatizzato alla cannella. Un dolce profumato e perfetto per una merenda ricca o anche un fine pasto: buonissimo tiepido ma anche a temperatura ambien...
La crema al mascarpone con uova pastorizzate preparata con il Bimby è la soluzione ideale per realizzare dolci al cucchiaio sicuri, cremosi e irresistibili, perfetti da portare in tavola durante le festività. In appena 20 minuti, il Bimby permette di ottenere una mousse al mascarpone densa, vellutata e ben strutturata, ideale per il c...
La millefoglie alla crema è un dessert di origine francese, conosciuto anche con il nome di Napoleon. Si tratta di un dolce composto da tre strati di pasta sfoglia alternati a due di crema pasticcera . E' un grande classico anche della cucina italiana e ne esistono molte varianti che prevedono l'ultizzo di creme diverse o della panna...
La mattonella di pandoro è una ricetta semplice ma d'effetto, perfetta da servire durante le feste: una rivisitazione originale del pandoro farcito oppure la ricetta giusta per dare nuova forma al pandoro avanzato dal cenone e pranzi vari. Il pandoro, già amatissimo nella sua versione classica, si trasforma in un dessert elegante ...
La crema al mascarpone senza uova con il Bimby è una soluzione pratica, veloce e sicura per ottenere una farcitura cremosa e stabile, senza dover utilizzare uova crude. Grazie all’aiuto del Bimby, la preparazione è estremamente semplice e permette di ottenere una consistenza liscia e vellutata in pochi minuti, senza sforzi e sen...
Lo zuccotto di pandoro con crema al torrone è un dolce speciale e goloso da preparare e servire a tavola durante le festività natalizie . Realizzato rivestendo uno stampo con fette di pandoro imbevute nel latte e farcito una crema a base di panna, torrone alle mandorle e Philadelphia. Per dargli questa forma è sufficiente utili...
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