Il tiramisù al mandarino è una variante invernale del tiramisù classico. E' composto da strati di Pavesini bagnati nel latte e cacao alternati ad una profumatissima crema soffice al mandarino . Noi lo serviremo in comode coppette monoporzione che spolvereremo con mandorle a lamelle. Il tiramisù al mandarino è ...
La torta tronchetto è l'idea perfetta per portare sulla tavola delle feste un dolce goloso, originale e scenografico ma di facile preparazione. Un'alternativa al più classico tronchetto di Natale , ricoperto di ganache al cioccolato o cioccolato bianco, ma che richiama allo stesso modo il ceppo di un albero, simbolo di buon au...
Il buccellato è un dolce tipico della tradizione natalizia siciliana, in particolare di Palermo. Si realizza con un guscio di fragrante pasta frolla, farcito con cioccolato, marmellata e frutta secca e poi arrotolato come per formare una ciambella . Un dolce che non può mancare sulla tavola delle feste, decorato con granella di pistac...
I cantucci ai fichi secchi e cioccolato sono dei golosi biscottini dalla forma caratteristica: si tratta di una delle innumerevoli varianti di una ricetta tradizionale toscana. L'impasto privo di burro, in questo caso aromatizzato alla cannella e arricchito da cioccolato fondente tritato e piccoli pezzettini di fichi secchi, viene cotto due vol...
Il Pandoro farcito con mascarpone e gocce di cioccolato è un'idea goloso per servire in maniera diversa e creativa il pandoro: uno dei più classici dolci di Natale , ormai entrato a fare parte della tradizione di tutte le regioni italiane, nonostante le sue origini venete. La crema al mascarpone , morbida e golosa, arricchita dall...
Il panettone è un dolce originario della Lombardia ed è ormai diffuso in tutta Italia in tantissime varianti, gusti e dimensioni. Molti di noi si cimentano nella sua preparazione a casa: questo richiede del tempo, ma con l'aiuto del Bimby , il robot da cucina più famoso, i tempi si accorciano notevolmente. Per una buona riu...
Tra i biscotti di Natale più golosi ci sono di sicuro gli omini di Pan di zenzero . Di origine anglosassone, ma diventati ormai famosi dopo il film 'Shrek' che vede come co-protagonista proprio un simpatico omino di pan di zenzero animato e parlante. Quale bambino non sarebbe contento nel realizzare dei propri omini-biscottini a Nata...
Le c artellate pugliesi sono un tipico dolce che si prepara soprattutto nel periodo natalizio . Si tratta di deliziosi cestini fritti di pasta sottilissima, aromatizzati con arancia e limone e conditi tradizionalmente con il vincotto. Friabili e croccanti, le cartellate sono davvero particolari nella forma e nella preparazione, che richiede un po&r...
I tartufi di pandoro sono dei dolcetti di pandoro e ricotta con un ripieno cremoso di Nutella, a cui sarà impossibile resistere. Un'idea originale per servire uno dei dolci più tradizionali delle festività natalizie . La preparazione è davvero veloce: il pandoro viene prima sminuzzato in un mixer e poi mescolato con ...
Lo zuccotto di pandoro con crema al torrone è un dolce speciale e goloso da preparare e servire a tavola durante le festività natalizie . Realizzato rivestendo uno stampo con fette di pandoro imbevute nel latte e farcito una crema a base di panna, torrone alle mandorle e Philadelphia. Per dargli questa forma è sufficiente utili...
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