Ragù ai funghi Bimby: la ricetta per un sugo profumato e gustoso

Il ragù di funghi porcini Bimby è un condimento ricco, profumato e genuino, perfetto per chi desidera portare in tavola un’alternativa vegetariana al classico ragù di carne.

Grazie al Bimby la preparazione diventa semplice e veloce: bastano pochi passaggi per ottenere un sugo vellutato, dal sapore intenso e avvolgente, che profuma di bosco e richiama i piatti autunnali della tradizione italiana.

I funghi porcini, protagonisti indiscussi della ricetta, vengono cucinati insieme a una delicata base di cipolla e insaporiti con passata di pomodoro vellutata e un tocco di concentrato, per un risultato cremoso e dal gusto equilibrato.

Il bello di questo ragù ai funghi è che si tratta di un condimento vegetariano, vegano e senza glutine, adatto quindi a soddisfare diverse esigenze alimentari senza mai rinunciare al piacere di un piatto ricco di gusto.

Si prepara in meno tempo rispetto al ragù classico e può essere usato in tantissimi modi: ottimo per condire tagliatelle, fettuccine o pappardelle fatte in casa, si presta benissimo anche per arricchire lasagne vegetariane, pasta al forno, gnocchi o polenta. Inoltre, la sua consistenza corposa lo rende ideale anche come ripieno per sformati di riso o di patate.

Il segreto per ottenere un ragù di funghi davvero perfetto sta nella preparazione: i funghi vanno tagliati a pezzetti piccoli e regolari, in modo da amalgamarsi bene alla salsa di pomodoro e creare una texture simile a quella del ragù di carne.

Versatile, leggero e allo stesso tempo ricco di gusto, il ragù di funghi porcini Bimby è una ricetta che non può mancare nel tuo ricettario: una coccola calda e avvolgente, ideale da condividere in famiglia o con gli amici in ogni occasione.

Ti mostro come prepararlo con il robot da cucina più famoso.