Carola Leardi



Carbonara di pesce

La pasta alla carbonara di pesce è un primo piatto delicato, preparato con pesci di acqua dolce. Il coregone è idelae, ma è ottima anche co...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

tuorlo

tuorlo

sale

sale

pepe

pepe

panna

panna

spaghetti

spaghetti

Tagliata di filetto di maiale

La tagliata di filetto di maiale è davvero un piatto semplicissimo, gustoso, veloce e dal prezzo nemmeno troppo elevato. E' una rivisitazione di un p...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

Filetto di maiale

Filetto di maiale

sale

sale

pepe

pepe

aceto balsamico

aceto balsamico

arancia

arancia

miele

miele

Pasta alle vongole, zucchine e datterini

La pasta alle vongole , zucchine e datterini è un insolito abbinamento con verdure e davvero molto semplice. E' una ricetta che ho assaggiato al rist...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

vongola

vongola

olio

olio

peperoncino

peperoncino

prezzemolo

prezzemolo

pomodorino

pomodorino

zucchina

zucchina

farfalle

farfalle

sale

sale

Risotto gorgonzola e noci

Un risotto molto semplice...per gli amanti del gorgonzola da preparare per le occasioni speciali o per la proprioa famiglia la domenica....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

mascarpone

mascarpone

cipolla bianca

cipolla bianca

noce

noce

olio

olio

sale

sale

formaggio Grana

formaggio Grana

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

Polpette al sugo

Le polpette al sugo piacciono sempre, proprio a tutti, soprattutto ai bambini. Questa è una versione light che non prevede frittura....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

pancarrè

pancarrè

uovo

uovo

prezzemolo

prezzemolo

sale e pepe

sale e pepe

parmigiano

parmigiano

farina

farina

passata di pomodoro

passata di pomodoro

cipolla bianca

cipolla bianca

aglio

aglio

sale

sale

olio

olio

pepe

pepe

prezzemolo

prezzemolo

Quiche effetto pizza

La Quiche effetto pizza è semplicemente invitante... Una torta salata per risolvere la cena e che si avvicina molto al gusto della pizza!...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

pomodorino

pomodorino

cipolla

cipolla

mozzarella

mozzarella

olive nere

olive nere

tonno in scatola

tonno in scatola

alice

alice

origano

origano

pangrattato

pangrattato

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

basilico

basilico

Pennoni al pesto di basilico e pomodorini

I pennoni al pesto di basilico e pomodorini sono una ricetta semplice e velocissima, una rivisitazione e di un pesto classico... alla siciliana....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

basilico

basilico

sale

sale

pomodorino

pomodorino

mandorle

mandorle

pecorino

pecorino

olio

olio

Tagliatelle al ragù paesano di salsiccia

Le tagliatelle al ragù paesano di salsiccia sono un primo piatto tradizionale, semplice e molto saporito. E' una rivisitazione più piccante (c...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

tagliatelle

tagliatelle

sedano

sedano

olio

olio

sale

sale

vino bianco

vino bianco

peperoncino

peperoncino

pomodorino

pomodorino

pomodoro

pomodoro

prezzemolo

prezzemolo

salsiccia

salsiccia

pecorino

pecorino

Piccatine di petto di pollo glassate al miele

Le Piccatine di petto di pollo glassate al miel e sono un secondo piatto semplicemente elegante, gustoso e aromatico. Un'idea alternativa per preparare il p...

Tempo: 130 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

aceto balsamico

aceto balsamico

olio

olio

miele

miele

sale

sale

pepe

pepe

dragoncello

dragoncello

Sformatini di patate e broccoli

Gli sformatini di patate e broccoli sono un contorno semplice e davvero gustoso che possono essere serviti in tavola anche come antipasto....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

patata

patata

broccolo

broccolo

burro

burro

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

mozzarella

mozzarella