Carola Leardi

La crostata di verdure è una ricetta gustosa e semplice, perfetta da preparare con ortaggi estivi, ma versatile e adatta a rivisitazioni in base alla sta...

Gli spaghetti con le puntarelle sono un piatto tipoco romano stagionale molto semplice e gustoso. Vediamo come si preparano....

I pici alle briciole sono un piatto povero, tipico del sud della Toscana, realizzato con pasta fatta a mano condita con briciole di pane soffritte con aglio e o...

Le linguine scampi e cognac sono un ricco primo piatto di pesce, elegante e molto semplice da preparare. Prepariamolo insieme questa ricetta prelibata che non p...

Gli hamburger di pesce , cotti al forno con una panatura che li rende croccanti, sono perfetti come alternativa ai classici hamburger e per far mangiare il pesc...

Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto della tradizione. Nonostante il suo nome colorito (si narra che veniva preparata per sfamare i clienti delle ...

L' arista di maiale tonnata è un antipasto o secondo piatto piemontese rivisitato (ma pur sempre molto gustoso) del classico vitello tonnato . Utiliz...

Gli spaghetti alle vongole in rosso sono un classico che anche se rivisitato piace sempre!...

Il vitello tonnato o vitel tonnè è un antipasto tipico della cucina piemontese. Un piatto tipicamente delle feste che viene preparato in due versi...

Un' insalata di pollo estiva e fresca, adatta alla stagione più calda. Pronta in pochi minuti, giusto il tempo di grigliare il petto di pollo e unire...