Carola Leardi



Paella di pollo e gamberi

Una delle tante versioni della paella: una valenziana molto semplice rigorosamente andalusa....

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Farfalle alla crema di peperoni

Le farfalle alla crema di peperoni sono un primo piatto semplice, ma davvero sfizioso... una vera fantasia di colore. E' una mia invenzione: una via di mezz...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Risotto gamberi e zucchine

Un vero classico... molto elegante, sempre gustoso....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Crema di zucchine con prosciutto crudo croccante

Una versione elegante della solita vellutata di verdure....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pesto invernale

Un delizioso pesto al radicchio, un interessante equilibrio di sapori....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Orecchiette con broccoli e porcini

Un piatto unico, un primo piatto veramente completo e soprattutto gustoso con porcini e broccoli....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9
Pollo aromatico alla paprika

Forse è un'altra, l'ennesima, versione di una ricetta semplice e ricca di gusto. Ecco a voi la ricetta del pollo aromatizzato con la paprika ....

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Linguine integrali con salsiccia, zafferano e cipolla di Tropea

Un gustoso primo piatto, soprattutto semplice e particolare con salsiccia, zafferano e cipolle rosse di Tropea....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 9
Tagliatelle al lardo di colonnata

Una ricetta gustosa e veloce per una serata in compagnia....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Pere farcite

Un antipasto o uno stuzzichino semplicissimo e tanto gustoso a base di pere farcite con stracchino e noci....

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5