Carola Leardi



Spaghettini alle vongole in rosso

Gli spaghettini alle vongole in rosso sono un classico che anche se rivisitato piace sempre!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

vongola

vongola

aglio

aglio

olio

olio

peperoncino

peperoncino

sale

sale

prezzemolo

prezzemolo

vino bianco

vino bianco

pomodorino

pomodorino

spaghetti

spaghetti

Spaghetti con le puntarelle

Le puntarelle sono i germogli di un particolare tipo di cicoria. Piatto tipoco romano sono gli spaghetti con le putnarelle, un piatto stagionale molto semplice ...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

aglio

aglio

acciughe

acciughe

pecorino

pecorino

peperoncino

peperoncino

spaghetti

spaghetti

sale

sale

olio

olio

Quiche di cipolle di Carola

La Quiche di cipolle è uno di quei piatti che risolvono pranzo o cena. Può essere un piatto unico, un antipasto e anche di più!...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

cipolla

cipolla

uovo

uovo

panna

panna

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

pangrattato

pangrattato

fontina

fontina

prezzemolo

prezzemolo

Bigoli all'amatriciana di speck

I bigoli all' amatriciana di speck sono un primo piatto molto gustoso, un classico rivisitato. Vediamo come prepararli....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

speck

speck

cipolla bianca

cipolla bianca

prezzemolo

prezzemolo

vino bianco

vino bianco

pomodorino

pomodorino

peperoncino

peperoncino

pecorino

pecorino

sale

sale

Risotto cremoso alla zucca, robiola e pancetta croccante

Il risotto cremoso alla zucca, robiola e pancetta croccante è un risotto autunnale, di stagione e di colore!...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

riso

riso

cipolla bianca

cipolla bianca

rosmarino

rosmarino

zucca

zucca

robiola

robiola

pancetta affumicata

pancetta affumicata

vino bianco

vino bianco

olio

olio

brodo vegetale

brodo vegetale

sale

sale

pepe

pepe

formaggio Grana

formaggio Grana

Orecchiette cremose salsiccia e broccoli

Le orecchiette cremose salsiccia e broccoli sono un primo piatto autunnale, di 'peso'... un piatto unico in tutti i sensi....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

orecchiette

orecchiette

broccolo

broccolo

aglio

aglio

panna

panna

peperoncino

peperoncino

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

salsiccia

salsiccia

vino bianco

vino bianco

rosmarino

rosmarino

Risotto alla melagrana e pancetta

Il risotto alla melagrana e pancetta è un primo piatto molto semplice, particolare e gustoso. Soprattutto di stagione, non perderti le altre con la melag...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

burro

burro

parmigiano

parmigiano

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

melagrana

melagrana

pancetta

pancetta

cipolla

cipolla

vino rosso

vino rosso

prezzemolo

prezzemolo

Fusilli al salmone e whisky

Una particolare, semplicissima, gustosa e diversa pasta al salmone !...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

salmone

salmone

burro

burro

philadelphia

philadelphia

prezzemolo

prezzemolo

whisky

whisky

fusilli

fusilli

pepe

pepe

sale

sale

Tagliatelle alla salsa al basilico

La salsa al basilico non è solo un pesto... è deliziosa per condire la pasta, ma ottima per accompagnare verdure, carne o pesce alla griglia....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

basilico

basilico

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

yogurt

yogurt

pecorino

pecorino

pepe

pepe

mandorle

mandorle

tagliatelle

tagliatelle

olio

olio

Risotto alla melagrana

Il risotto alla melagrana è un primo piatto autunnale e gustoso nella sua semplicità....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

riso

riso

cipolla bianca

cipolla bianca

burro

burro

olio

olio

melagrana

melagrana

vino rosso

vino rosso

sale

sale

pepe

pepe

brodo vegetale

brodo vegetale

parmigiano

parmigiano

erba cipollina

erba cipollina