Carola Leardi



Pennoni al pesto di pomodorini ciliegino, basilico e mandorle

Un condimento che si avvicina al pesto siciliano con variazioni... sempre gustoso, semplice... semplicemente delizioso....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pasta

pasta

pomodorino

pomodorino

basilico

basilico

aglio

aglio

olio

olio

mandorle

mandorle

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

sale

sale

Risotto porri e salsiccia al Barbera d'Asti

Il Risotto porri e salsiccia al Barbera d'Asti è un piatto di peso e di gusto. Semplicemente... buono!...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

riso

riso

salsiccia

salsiccia

porro

porro

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

brodo di carne

brodo di carne

burro

burro

parmigiano

parmigiano

Strudel salato porri, wurstel e mozzarella

Lo strudel salato porri, wurstel e mozzarella è una torta salata molto particolare e gustosa da servire come secondo ma anche come un ricco antipasto....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

burro

burro

porro

porro

wurstel

wurstel

tuorlo

tuorlo

sale

sale

pepe

pepe

pangrattato

pangrattato

prezzemolo

prezzemolo

robiola

robiola

mozzarella

mozzarella

Risotto al radicchio e speck mantecato alla robiola caprina

Il risotto al radicchio e speck è un primo piatto arricchito di gusto dalla mantecatura alla robiola di latte di capra....

Tempo: 40 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

porro

porro

radicchio

radicchio

speck

speck

parmigiano

parmigiano

robiola

robiola

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

brodo vegetale

brodo vegetale

Spaghetti alla crema di basilico, pecorino romano e datterini

Un condimento sfizioso per la pasta , ma ottimo sui crostini o per accompagnare secondi piatti di carne ....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

basilico

basilico

pecorino

pecorino

pinoli

pinoli

sale

sale

olio

olio

pomodorino

pomodorino

aglio

aglio

Quiche di cipolle rosse e pomodorini ciliegino

La quiche di cipolle rosse e pomodorini ciliegino è una torta salata deliziosa, semplicissima e molto gustosa. E' una variante più mediterrane...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

olio

olio

uovo

uovo

robiola

robiola

pecorino

pecorino

basilico

basilico

sale

sale

pepe

pepe

pasta sfoglia

pasta sfoglia

pangrattato

pangrattato

pomodorino

pomodorino

Tagliatelle al broccolo romano e salsiccia

Le tagliatelle al broccolo romano e salsiccia sono un primo piatto adatto alla stagione più fredda, un piatto unico... per consistenza e qualità. ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

tagliatelle

tagliatelle

porro

porro

salsiccia

salsiccia

philadelphia

philadelphia

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

prezzemolo

prezzemolo

broccolo

broccolo

pecorino

pecorino

Arista di maiale tonnata

L'arista di maiale tonnata è un untipasto o secondo piatto piemontese rivisitato, ma pur sempre molto gustoso del vitello tonnato ....

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

porro

porro

carota

carota

sedano

sedano

maionese

maionese

senape

senape

tonno in scatola

tonno in scatola

capperi

capperi

vino bianco

vino bianco

Risotto al radicchio e gorgonzola

Per gli amanti del gorgonzola, un risotto cremoso con un buon equilibrio tra i sapori amarognolo del radicchio e amabile del gorgonzola dolce....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

riso

riso

radicchio

radicchio

scalogno

scalogno

olio

olio

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

gorgonzola

gorgonzola

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

Scaloppine di pollo alla curcuma

Le scaloppine di pollo alla curcuma sono un semplicissimo secondo piatto e molto facile da realizzare. Un petto di pollo ricco di gusto con un tocco orientale!...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

farina

farina

sale

sale

pepe

pepe

vino bianco

vino bianco

curcuma

curcuma

burro

burro