Laura Rossi



Torta di mele e mascarpone

La torta di mele e mascarpone è un'alternativa alla classica torta di mele, in cui però il burro e l'olio vengono sostituiti dal mascarpon...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Castagne buone o matte (ippocastano), ecco come distinguerle

Simbolo dell'autunno e dei primi freddi, le castagne sono frutti gustosi e versatili, ricchi di proprietà benefiche. Sono ideali non solo da abbrusto...

La zucca, varietà e usi in cucina

Quali sono le varietà di zucca più diffuse ? Ecco una rassegna dei tipi di zucca più conosciuti, delle loro caratteristiche e usi in cucina...

Costruire e decorare una zucca di Halloween

Jack O' Lantern , la famosa zucca di halloween, è diventato un oggetto di arredamento e anche i più piccoli vogliono assistere alla sua prepar...

Si possono ricongelare i cibi scongelati?

Molte persone si chiedono se sia possibile ricongelare un alimento precedentemente scongelato e soprattutto quali sono le possibili conseguenze per la salute. S...

Torta di Mele: 10 modi per prepararla

La torta di mele , caratterizzata da un impasto soffice, umido e profumato, è un classico che non passa mai di moda, quel dolce che ci preparava sempre l...

Castagna, caratteristiche e proprietà

L'autunno è il periodo della castagna , Castanea vulgaris , un frutto dall'alto valore energetico che può essere utile per recuperare le f...

Mini croissant speck e provolone

I mini croissant speck e provolone , sono dei piccoli cornetti salati di pasta sfoglia davvero sfiziosi: l'ideale da servire ancora tiepidi durante un aperi...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Polpette di ceci

Ci sono alcuni piatti che, pur nelle varianti che contraddistinguono le culture e le usanze locali, sono talmente semplici e gustosi che sono preparati nelle cu...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7