La torta di mele sbriciolata è una versione speciale della classica torta di mele, un dolce fatto in casa ricco di profumi che ogni famiglia realizza in una versione che si tramanda da generazioni.
E' un dolce con le mele facile e veloce da preparare ed è simile ad una crostata con una farcitura di mele cotte unite ad un pizzico di cannella.
L'impasto è molto carratteristico perché composto da tante briciole, da cui deriva il nome, molto più semplice da fare rispetto alla pasta frolla tradizionale.
Per scoprire tutti i segreti di questa golosa torta di mele sbriciolata non perdetevi la nostra videoricetta.
Categoria: Torte
 350 g farina 00 |
 170 g di zucchero |
 170 g di burro |
| 80 g di zucchero di canna |
 4 mele |
 1 cucchiaino di cannella |
 succo di 1 limone |
 1 uovo |
 1/2 bustina di lievito per dolci |
Quella che abbiamo illustrato è una torta di mele facile da preparare che non richiede l'uso di planetaria o fruste elettriche.
Si conserva per circa 3-4 giorni messa sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
Se volete preparare una torta alle mele ancora più golosa ti consigliamo anche la crostata di mele.
Potete sostituire lo zucchero di canna con quello semolato lasciandone invariata la quantità.
Per una versione senza burro potete utilizzare 130 g di olio di semi.
La torta torta di mele sbriciolata è un dolce perfetto a colazione o a merenda.
Maria Passafaro
Ottima
Clara
Ciao, volevo sapere perché unisci anche il lievito a questo impasto e se posso ometterlo Grazie
Ricetta.it
Ciao Clara, ti consigliamo di metterlo, renderà la torta più buona
Anna
Buonissima. Una golosa variazione alla sbriciolata con la crema
Donatella
Ciao, vorrei fare questa torta ma essendo allergica al lievito potrei farla senza metterci la 1/2 bustina?
Ricetta.it
Ciao Donatella, certamente :-)
Donatella
Perfetto! Grazie mille ??
Carla Genovese
Spettacolare la faccio sempre
patrizia
Facile da fare e veramente buona. Io l'ho servita con una pallina di gelato alla vaniglia
Ilio
Altri ingredi enti per poter fare la sbriciolata
Ricetta.it
Ciao Lio, se lo è, non abbiamo capito la domanda
Federica
Ogni volta che la faccio è un successo! Buonissima!
Valeria
Ottima, dosi perfette e anche la spiegazione! Ormai è diventato un must! Io alle mele aggiungo noci tritate ed uvetta. ??????
Ricetta.it
Grazie Valeria! :-)
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Ricetta di: 
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