La torta di mele sbriciolata è una versione speciale della classica torta di mele, un dolce fatto in casa ricco di profumi che ogni famiglia realizza in una versione che si tramanda da generazioni.
E' un dolce con le mele facile e veloce da preparare ed è simile ad una crostata con una farcitura di mele cotte unite ad un pizzico di cannella.
L'impasto è molto carratteristico perché composto da tante briciole, da cui deriva il nome, molto più semplice da fare rispetto alla pasta frolla tradizionale.
Per scoprire tutti i segreti di questa golosa torta di mele sbriciolata non perdetevi la nostra video ricetta.
Cosa ci serve per la ricetta:
Categoria: Torte
 350 g farina 00 |
 170 g di zucchero |
 170 g di burro |
| 80 g di zucchero di canna |
 4 mele |
 1 cucchiaino di cannella |
 succo di 1 limone |
 1 uovo |
 1/2 bustina di lievito per dolci |
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Quella che abbiamo illustrato è una torta di mele facile da preparare che non richiede l'uso di planetaria o fruste elettriche.
Si conserva per circa 3-4 giorni messa sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico.
Se volete preparare una torta alle mele ancora più golosa ti consigliamo anche la crostata di mele.
Potete sostituire lo zucchero di canna con quello semolato lasciandone invariata la quantità.
Per una versione senza burro potete utilizzare 130 g di olio di semi.
Per la versione senza glutine, basterà utilizzare una farina senza glutine e aggiungere due uova (anziché uno) all'impasto.
La torta torta di mele sbriciolata è un dolce perfetto a colazione o a merenda.
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