Laura Rossi

La crema di funghi è un piatto vellutato, profumato e avvolgente, perfetto da gustare caldo con crostini di pane croccante, tarallini, semi misti o scagl...

Preparare le patate in friggitrice ad aria è un'ottima alternativa per ottenere un risultato gustoso e più leggero rispetto alla frittura trad...

I papassini (chiamati anche pabassinos, pabassinas o papassinos) sono dei biscottini tipici della tradizione autunnale della Sardegna, realizzati con un impasto...

Le alette di pollo in friggitrice ad aria sono un secondo piatto croccante fuori e succulento dentro, perfetto anche come finger food per l’aperitivo. Io ...

Il budino di cachi Bimby è un dolcetto genuino e semplicissimo, senza zuccheri aggiunti , un modo alternativo e goloso per gustare questo frutto tipico d...

I biscotti alle noci , fragranti e genuini, risultano perfetti da assaporare a qualsiasi ora della giornata, accompagnati da un caffè o una tazza di t&eg...

Perfetti per la colazione o una merenda sana, i biscotti di grano saraceno sono dei frollini senza glutine rustici. Si preparano molto facilmente, mischiando tu...

Le castagne in friggitrice ad aria non hanno niente da invidiare alle caldarroste in padella o a quelle cotte al forno ! Morbide e facilissime da sbucciare, son...

La torta di polenta , realizzata con farina di mais , è un dolce rustico e avvolgente, legato alla tradizione contadina del Nord e del Centro Italia. Nat...

Il rotolo tiramisù è un'alternativa veloce e scenografica al classico dolce al cucchiaio. A differenza ad esempio del rotolo al caffé o...