Carola Leardi



Linguine con moscardini e olive

Non il solito primo piatto di pesce. Ricetta semplice e tradizionale, anche se un po' rivisitata....

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Sedanini rigati alla carbonara di zucchine e pancetta

Una diversa carbonara , non la solita... che può diventare anche vegetariana!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Paglia e fieno con gamberi, zucchine e curry

Un primo piatto per le grandi occasioni, semplice e davvero molto gustoso....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Insalata di champignon e pancetta croccante

Non solo un'insalata ma un secondo piatto molto gustoso... completo!...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 8
Penne al sugo di tonno e olive

Le penne al sugo di tonno e olive sono un goloso primo piatto che si prepara in pochi minuti. Non la solita pasta al tonno, ma diversa, veloce e gustosissima....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Ragù di petto d'anatra

Un condimento molto saporito, per fettuccine, tagliatelle, pappardelle. Ottimo se l'anatra è selvatica. Prepariamo il Ragù di petto d'anat...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Spaghetti ubriachi con pancetta e cipolla rossa di Tropea

Non è un piatto per etilisti ma un primo piatto gustoso, salva cena....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 14
Caserecce al sugo profumato alla maggiorana

Non è il solito sugo al pomodoro... molto profumato, davvero semplice....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Filetti di sgombro marinati al limone

Un piatto fresco che è ottimo nella stagione calda... è comunque un delizioso antipasto!...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Germano dorato al forno

Il germano è un'anatra selvatica, la sua carne è molto pregiata. Ecco un ottimo arrosto per un pranzo speciale!...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10