Carola Leardi

L' insalata di moscardini è un antipasto molto gustoso, semplice ed economico. Si può replicare con il polpo, anche meglio....

Un piatto molto saporito, facile nella preparazione... la cottura è un po' lunga, ma poi si è ripagati. Può essere un antipasto, un ric...

Ancora una pasta al tonno, ma molto diversa con il tonno ma affumicato! Un primo piatto particolare e anche elegante....

Sugo facile, veloce e molto gustoso. Una versione più economica degli spaghetti alle vongole veraci che non delude!...

Una deliziosa salsina per l'accompagnamento di pesci grigliati, in particolare il salmone o la trota salmonata....

Un delizioso primo piatto, semplicissimo, delicato e soprattutto molto leggero....

Un primo piatto molto leggero con calamaretti e acciughe sott'olio, quasi dietetico... ma con gusto....

La pasta con sgombro, cipolla rossa e pomodorini sono un primo piatto di gusto... da provare con lo sgombro!...

Un risotto ricco, in tutti i sensi, di sapori e di gusto soprattutto. Comunque assai semplice!...

Un ricco secondo piatto e un grande classico variando sul tema polpo e patate....