Carola Leardi

Un primo piatto che colpisce soprattutto per il profumo, ma piace a tutti... non solo agli amanti del gorgonzola. Ringrazio per questa ricetta una carissima ami...

Un condimento che ricorda il pesto soprattutto per il colore ! Cinque erbe fresche lavorate con aglio e pistacchi . Ottimo per condire la pasta, ma anche per ac...

Il risotto al salmone, zucchine e menta è un primo piatto molto particolare, saporito ed elegante! Ho variato un risotto che cucino e che conosco, ma con...

Le cozze alla marinara sono un secondo piatto semplice, veloce e gustoso, ma anche come condimento di spaghettini o linguine sono speciali!...

Le verdure miste ripiene sono un secondo piatto molto gustoso, un piatto unico in tutti i sensi. Una ricetta che conosco da sempre, anche con la versione con la...

Le penne all'arrabbiata con i datterini sono un classico tra i classici, più leggero con i pomodorini datterini . Tutto sapore come sempre. E' se...

Il Risotto zucchine e fonduta di gorgonzola è un primo piatto... di peso in tutti i sensi e non solo per gli amanti del gorgonzola!...

Un secondo piatto molto semplice che diventa una ricetta elegante e deliziosa. E' un personale esperimento ben riuscito: ho pensato che la salsa ai mirtilli...

Una deliziosa salsina per piatti freddi... o per guarnire le uova sode. Ho rielaborato un delizioso antipasto di un amico cuoco in un agriturismo....

Le scaloppine di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto veramente semplicissimo, ma soprattutto amato dai bambini....