Carola Leardi

Rivisitazione assai saporita della carbonara , sempre buona...sempre molto semplice!...

La Pasta al ragù bianco è molto particolare, viene preparata con la carne di chianina battuta a coltello... di grande sapore!...

Un primo piatto buono, semplice, veloce... per tutte le stagioni ! Una diversa interpretazione della pasta allo speck....

Le Farfatonde al pesto di basilico e pomodori secchi sono davvero un piatto velocissimo, un pesto rustico ottimo sui crostini!...

Una insalata di pasta fredda estiva la cui particolarità è l'uso di formati di pasta similari, con stesso tempo di cottura e possibilmente del...

Gli involtini di pollo alle albicocche e speck sono un semplicissimo e ricchissimo piatto stagionale per preparare le fettine di petto di pollo in maniera parti...

I Gamberoni al Cognac sono un secondo piatto di pesce elegante, davvero semplice e soprattutto veloce. Dei gamberoni in padella ottimi per le occasioni speciali...

Le linguine al ragù di ciuffetti di totano sono un piatto davvero semplice, gustoso ed economico....

Il Carpaccio di scottona con rucola selvatica è un piatto evergreen adatto in tutte le stagioni, ma apprezzato molto nella stagione estiva!...

I Filetti di trota salmonata all'arancia sono un secondo piatto di pesce vagamente orientale con un pizzico di zenzero e un profumo all'arancia....