Ricette per cena

La crema di piselli con seppie è un piatto al tempo stesso leggero, privo di grassi e molto saporito. Si tratta di una ricetta dalla preparazione semplice che richiede circa 30 minuti di tempo....

I bocconcini di pollo al forno sono un secondo piatto semplice in cui i tocchetti del petto di pollo vengono prima bagnati in una pastella di uovo e latte e poi impanati in un mix di pangrattato e parmigiano . Essendo poi cotti al forno, risultano più leggeri ma allo stesso tempo gustosi. Buonissimi anche il giorno dopo, basterà aggiungere un filo di olio in padella per ravvivarli, oppure scaldarli in microonde con la modalità grill. Il petto di pollo è uno di quegli ...

Il pollo alla birra con cipolle caramellate è un secondo piatto saporito e completo. I fuselli di pollo vengono cotti con la birra scura e infine glassati con il miele, mentre il contorno è costituito da cipolle bianche sfogliate cotte rosolate in padella e caramellate con lo zucchero. Un'idea saporita per una cena in compagnia. Vediamo tutti i pasaggi per preparare il Pollo alla birra con cipolle caramellate con l'aiuto e i consigli del nostro chef Luca Gatti....

Il radicchio al forno è un delizioso e genuino contorno tipicamente invernale, perfetto da realizzare quando si ha poco tempo a disposizione ma si desidera ugualmente portare in tavola una pietanza invitante e ricca di gusto. Il radicchio è un ortaggio caratterizzato da una colorazione bordeaux e riesce a dare un tocco di vivacità a qualsiasi piatto, non ha caso viene spesso utilizzato per preparare prelibati risotti e quiche salate ! Il retrogusto leggermente amarognolo pot...

Le scaloppine di pollo all'arancia sono un secondo piatto tanto semplice quanto gustoso. Veloce nella preparazione e soprattutto darà morbidezza e sapore al petto di pollo ....

Le focaccine di patate sono una gustosa e originale alternativa a pane e pizza, da servire come antipasto o durante un aperitivo: possiamo gustarle semplici con un po' di origano oppure in accompagnamento a formaggi e salumi e qualche salsa. Prepararle è molto semplice e veloce, basta unire alla patate lesse, uova, parmigiano (quasi come il gateau ) e un po' di farina, poi cuocerle in padella oppure al forno. Se ti abbiamo incuriosito, non perdere la nostra video ricetta che ti gu...

L' arrosto di vitello al forno con patate è una pietanza amata da tutti e spesso servita per il pranzo domenicale in famiglia o per qualche occasione speciale. La preparazione non è per nulla complicata, anche se effettivamente i tempi di cottura sono piuttosto lunghi: la carne di vitello infatti non deve essere al sangue, ma cotta a puntino in modo uniforme. Le patate insaporite dal rosmarino, sono il contorno perfetto per questo tipo di piatto. Noi vi proponiamo una versione ...

Un versione molto particolare del solito pollo arrosto ... comunque semplice e molto gustoso!...

I fagottini di patate gusto pizza sono un piatto sfizioso e saporito, un'idea originale da portare in tavola come antipasto o per una cena tra amici . Preparati con un impasto di patate lesse, un uovo, latte e fecola di patate sono leggeri e perfetti anche chi segue un'alimentazione senza glutine . In cottura diventano dorati e leggermente croccanti e racchiudono un ripieno gustoso che ognuno può personalizzare in base ai propri gusti e agli ingredienti che ha in casa: noi abbiamo...

Le polpette di coniglio al timo su crema di asparagi sono un secondo piatto, a base di carne di coniglio, prelibato e di semplice preparazione, ma allo stesso tempo raffinato ed originale. Perfette per quando si hanno ospiti a cena, queste polpette al profumo di timo sono accompagnate da punte di asparagi e ravanelli, che rendono l'intera composizione una vera e propria opera d'arte. Scopriamo il procedimento per realizzare questo piatto gustoso preparato da Rubina Rovini . Guarda la nos...