Ricette per cena

L’ arroz con pollo ci arriva direttamente dal Perù, una ricetta tipica e un po' rivisitata. Si tratta di un piatto ricco e facile da preparare, insaporito con della birra. Può ricordare vicino molte ricette del nostro paese, ma è un primo invitante con un tocco di esotico che non guasta mai. Ideale per una cena un po' diversa e per gustare il pollo in una maniera un po' inusuale....

Il satay di pollo , condito con la salsa di arachidi, rappresenta una delle ricette dai profumi orientali più apprezzate al mondo. Tipicamente indonesiana, la ricetta colpisce per i sapori intensi e molto profumati allo stesso tempo. Rappresenta sicuramente un ottimo secondo con cui deliziare i propri ospiti....

Il polpettone al forno è un ricco e squisito secondo piatto che si prepara con un macinato di carne bianca e rossa. Il suo sapore prelibato è talmente apprezzato da grandi e piccoli che, non sapendo cosa cucinare per pranzo, risulta sempre un'ottima idea per accontentare tutti! Possiamo definirlo come un grande classico realizzato in tutto il mondo secondo diverse varianti: ognuno cucina il p olpettone al forno secondo la propria ricetta di famiglia, magari tramandata di genera...

Nel fredde giornate d'inverno, non c'è niente di meglio di una calda zuppa d'orzo a pranzo per scaldarsi e caricarsi di energia per affrontare gli impegni quotidiani. Un piatto unico ricco di nutrienti, dal gusto avvolgente e dalla cremosità irresistibile. Insomma, tutto dovete aspettarvi, fuorché la solita minestra scialba e insapore. Preparare la zuppa d'orzo è semplicissimo e necessiterete di alcune verdure, tra cui le patate, le carote, cipolla e s...

La parmigiana di melanzane alla palermitana è uno dei piatti più buoni che la tradizione culinaria italiana ci abbia regalato: in questa versione le melanzane vengono prima fatte friggere e poi vengono poste in una pirofila, alternandole al sugo di pomodoro. In questo caso non è prevista la cottura in forno, ma anche la parmigiana di melanzane alla palermitan a ha subito piccole variazioni nel corso del tempo: in molto infatti preferiscono passare in forno la parmigiana pron...

Le crespelle al forno sono un primo piatto ideale da servire quando si hanno tanti ospiti a pranzo, perché è possibile farcirle con tantissimi tipi di ripieno, in modo da incontrare i gusti e le preferenze di tutti i commensali. Noi abbiamo scelto un ripieno classico con mozzarella e prosciutto, ma per renderle ancora più ricche si potrebbero aggiungere i funghi, gli spinaci e altri tipi di formaggio come ricotta , stracchino, robiola, scamorza. Insomma, è possibile p...

Il petto di pollo è una delle carni più consumate nelle case degli italiani. E' una carne bianca particolarmente magra, adatta a chi vuole seguire un’alimentazione sana ed equilibrata (100 g contengono solo 165 Kcal, 3,6 g di grassi, 31 g di proteine e 0 g di grassi). E' un cibo notevolmente versatile ed è in genere gradito da tutti, bimbi compresi. Se cucinato seguendo qualche piccola accortezza, può davvero diventare un piatto jolly della nostra cucina...

L' orata al forno con patate è un genuino e saporito secondo piatto tipico della cucina italiana, talmente semplice da preparare che può essere servito in ogni occasione! Noi consigliamo di proporlo durante un tradizionale pranzo domenicale in famiglia. Il pesce fresco, è risaputo, fa molto bene alla salute ed è consigliato consumarlo almeno due volte a settimana, tuttavia spesso non si ha idea di come poterlo cucinare : arrosto al forno con patate è sempre...

La crema di piselli con seppie è un piatto al tempo stesso leggero, privo di grassi e molto saporito. Si tratta di una ricetta dalla preparazione semplice che richiede circa 30 minuti di tempo....

I bocconcini di pollo al forno sono un secondo piatto semplice in cui i tocchetti del petto di pollo vengono prima bagnati in una pastella di uovo e latte e poi impanati in un mix di pangrattato e parmigiano . Essendo poi cotti al forno, risultano più leggeri ma allo stesso tempo gustosi. Buonissimi anche il giorno dopo, basterà aggiungere un filo di olio in padella per ravvivarli, oppure scaldarli in microonde con la modalità grill. Il petto di pollo è uno di quegli ...