Ricette per cena

Il rotolo di tacchino con prosciutto e formaggio è un secondo piatto incredibilmente gustoso e stuzzicante, molto semplice da preparare in casa e perfetto per innumerevoli occasioni. Grazie al suo sapore delicato, la carne di tacchino si presta particolarmente bene a essere farcita con ingredienti ben più saporiti e sfiziosi, come il prosciutto crudo e la fontina. Il rotolo viene fatto rosolare con olio extravergine d'oliva e cipolla, dopodiché si aggiunge la salsa di po...

La fesa di tacchino con olive è un secondo piatto saporito ispirato alla cucina mediterranea. Il tacchino è una carne bianca e ricca di proteine utilissime. In particolare poi la fesa è una parte che si ottiene dalla lavorazione del petto di tacchino disossato e ripulito. Inoltre, risulta molto magra e perfetta per chi è alla ricerca di una carne leggera e adatta a una dieta ipocalorica. In questa ricetta il tacchino, scottato in padella insieme a origano, aglio, sale...

Il filetto di maiale con pancetta è un piatto appetitoso da servire in tavola ben caldo per contrastare il freddo invernale, magari riscaldandosi davanti al fuoco di un camino. La tenerezza della carne di maiale del filetto, viene resa ancor più saporita dalla presenza della pancetta che in cottura diventa croccante e ancor più sfiziosa. Gli aromi concludono la cottura in maniera suprema, generando un succulento piatto da portata. Leggi i nostri consigli e le spiegazioni che...

La torta salata con barbabietola e feta è un ottimo modo di consumare le verdure di stagione, soprattutto in autunno, quando le temperature più fresche invitano ad un buon comfort food saporito e nutriente. Questo sformato è perfetto anche per i più piccoli; grazie al suo gusto goloso e saporito è un valido aiuto per avvicinarli al consumo di ortaggi, anche quelli di solito meno amati come la barbabietola rossa. La base è realizzata con fragrante pasta b...

ll roast beef con verdure è un secondo piatto gustoso e appetitoso, perfetto da servire in tavola durante un pranzo o una cena in famiglia. La carne viene aromatizzata strofinandola delicamente nel sale e nel pepe. La cottura è lenta e ad una temperatura di 50° per la carne al sangue; ad una temperatura più alta se si preferisce ben cotta. La morbidezza della carne si sposa alla perfezione con la delicatezza delle verdure cotte al forno, noi abbiamo scelto piccole carote...

Il rotolo di tacchino e ricotta è davvero un piatto leggero e molto gustoso. La ricetta si presta ad essere servita in tavola sia nelle calde giornate estive che durante tutto l'inverno. La carne di tacchino ha un basso contenuto di grassi saturi ed è ricca di proteine, ottima per il nostro organismo: con l'aggiunta di parmigiano, ricotta e saporite fette di speck questa pietanza diventa davvero squisita. Preparala seguendo i nostri consigli per una cena in famiglia!...

Il roast beef con salsa verde è un piatto fresco e leggero, ma soprattutto poco calorico, che si presta benissimo ad essere servito in tavola durante le calde giornate estive. Si tratta di un secondo colorato e gustoso grazie all'accompagnamento con la salsa verde , una preparazione a base di prezzemolo, pane raffermo e acciughe , che si sposa molto bene con le pietanze di carne. La ricetta, facile da cucinare, può essere gustata da grandi e piccini senza alcun problema, occorr...

Il roast beef è un prelibato secondo piatto tipico della cucina anglosassone, tradizionalmente cotto al forno e accompagnato con un delizioso contorno di patate . Per rendere semplice e meno impegnativa la preparazione di questa pietanza, possiamo utilizzare il Bimby e cuocere la carne con il Varoma. Il roast beef che si ottiene seguendo questo procedimento è di straordinaria bontà, reso particolarmente succulento dal sughetto profumato agli aromi mediterranei. Possiamo sceg...

La torta salata con funghi e spinaci è un piatto unico davvero ricco di gusti e profumi: versatile e pronta in pochi passaggi, possiamo gustarla sia come antipasto, servirla tagliata a fettine durante un aperitivo casalingo oppure prepararla per una cena in famiglia. Abbiamo utilizzato come base fragrante pasta brisè già pronta: essa può essere sostituita con la pasta sfoglia ed entrambe le tipologie possono essere preparate in casa per una versione più genuina...

I muffin zucca e salsiccia sono dei golosi mini tortini salati , ottimi da gustare come antipasto o snack in ogni momento della giornata. Incredibilmente soffici, fragranti e saporiti al punto giusto: i muffin alla zucca arricchiti con salsiccia fresca e pecorino sono una vera e propria prelibatezza da offrire a grandi e piccoli, da soli o accompagnati con una salsa bianca alle erbe aromatiche. Si tratta di una ricetta molto semplice da realizzare, perfetta da proporre durante un pranzo o un buf...