Laura Rossi



Acciughe sotto sale

Le acciughe sotto sale sono una ricetta tipica della Liguria che trova largo utilizzo nella cucina mediterranea e italiana in genere. Costituiscono un ingredien...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 2
Fumetto di pesce

Il fumetto di pesce è un brodo molto concentrato, ristretto e saporito, ottenuto facendo bollire gli scarti del pesce con delle verdure. Si utilizza per ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Polenta concia

La polenta concia è piatto tradizionale del Nord Italia: diffusa principalmente in alcune zone del Piemonte, Valle d'Aosta e Lombardia, si prepara ut...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Ragù d'agnello

Il ragù di agnello , diffuso quasi esclusivamente nel centro Italia, in particolare in Abruzzo e Marche, è un'alternativa al classico rag&ugra...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Colomba farcita con crema al cioccolato

La colomba farcita con la crema al cioccolato è un modo diverso e alternativo per presentare e gustare questo classico dolce pasquale . In pochissimi min...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Agnello ai funghi

L' agnello ai funghi è un secondo piatto gustoso, perfetto da servire con delle patate al forno o un'insalata mista. Durante la preparazione, l&#...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Sbriciolata al cacao con crema al cocco

La sbriciolata al cacao con crema al cocco è una torta facile, veloce, che non richiede cottura, ma dal risultato sorprendente. L'impasto a briciole,...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
10 ricette per cucinare gli spinaci

Gli spinaci consentono di preparare molti piatti gustosi e sani, non solo torte salate ma anche primi e insalate . Si cuociono in pochissimi minuti e possono es...

Torta salata con porri, prosciutto e scamorza

La torta salata con porri, prosciutto e scamorza è una ricetta veloce da preparare e molto gustosa: ideale da preparare per pranzo o cena quando non abbi...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Pesto di asparagi

Il pesto di asparagi è il condimento perfetto per utilizzare questa verdura in modo alternativo: un sugo cremoso che può essere aromatizzato a pia...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7