Carola Leardi

Un piatto equilibrato di pesce e verdura. Nasce da un'idea di un amico chef. Una ricetta unica, molto semplice, gustosa e anche elegante!...

Una variazione sul tema lasagne... molto semplificata! Davvero saporita, un vero piatto unico!...

Una crostata salata alle verdure veloce, sfiziosa e che piace a tutti, soprattutto ai bambini! Consigliata da un'amica, ottima per l'apericena....

Un primo piatto molto saporito , ma soprattutto molto veloce condito con un pesto di noci e basilico fatto in casa in poco tempo mentre cuoce la pasta....

Cucino spesso il risotto con le zucchine in autunno in diverse versioni . Ecco un risotto unico, nel vero senso della parola... un primo piatto di peso!...

Un primo piatto di pesce di notevole gusto e semplicità. Da replicare anche con polpetti o totani , con tempi di cottura diversi. Un primo piatto gustoso, light...

Un piatto unico di grande sapore e naturalmente semplicissimo! Non è la solita pasta al tonno . Ecco le penne con zucchine, pomodorini e tonno ....

I filetti di orata al vino bianco sono un secondo piatto di pesce semplicissimo, leggero e gustoso. Una ricetta veloce che replico anche con il branzino, pi&ugr...

Un ricco secondo piatto , nella sua semplicità... accompagnato da una deliziosa salsa allo zafferano. L'ho assaggiata in ristorante, ho voluto replic...

Un facile condimento con i pistacchi per un primo piatto veloce e di gusto, ricorda il pesto alla trapanese ....