Un piatto unico di grande sapore e naturalmente semplicissimo!
Non è la solita pasta al tonno. Ecco le penne con zucchine, pomodorini e tonno.
In una padella dai bordi alti soffriggere l'aglio in 2 cucchiai d'olio, prima che prendano colore eliminarli e aggiungere le zucchine e ammorbidire per pochi minuti.
Mentre cuoce la pasta, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e proseguire la cottura per 5 minuti.
Unire il tonno sbriciolato, regolare di sale, un pizzico di peperoncino e spolverare di prezzemolo.
Scolare la pasta al dente e versarla nella padella, mescolare e saltare per qualche istante, quindi servire.
Le penne zucchine, pomodorini e tonno sono ideaili per una tra amici.
Vermentino di Bolgheri fresco.
Uno di quei primi piatti che, devo ammettere, piace sempre!
La video ricetta del giorno
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400 g di penne rigate
2 spicchi d'aglio schiacciati
200 g di pomodorini ciliegia o datterini
160 g di tonno al naturale ben scolato
2 zucchine tagliate a rondelle sottilissime
q.b. prezzemolo tritato
q.b. sale
q.b. peperoncino in polvere
q.b. olio extravergine d'oliva.
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mercoledì 18 dicembre 2019
Fatta buona e semplice
ha scritto: giovedì 19 dicembre 2019
Grazie 🧡