Carola Leardi

Un ragù di pesce molto saporito per condire una pasta particolare, ma anche per altre qualità di pasta... anche all'uovo....

Ancora una pasta al tonno...ma non la solita! Semplicemente gustosa con l'aggiunta di peperoni gialli....

Il risotto cremoso con zucchine e gorgonzola è un piatto elegante per un pranzo importante... ricco di gusto e profumato al timo....

Davvero semplice... un delizioso antipasto di pesce, ma anche un saporito secondo piatto, che si prepara senza cottura e con pochi ingredienti....

Primo piatto molto leggero sia per la scelta di una pasta adatta alle intolleranze alimentari (celiachia soprattutto), sia per il condimento gustoso e light. Ov...

Un secondo di pesce ideale per qualunque giorno della settimana poiché è un piatto veloce, dal sapore delicato e che piace anche ai bambini....

Un classico della cucina napoletana... della zona di S.Lucia, da qui il nome, sempre attuale, tanto gustoso! Prepariamoli insieme!...

Una interessante variazione sul tema carbonara con tonno e zucchine... particolarissima!...

Ridotti i formaggi il gusto comunque resta... Un classico "alleggerito"!...

Il risotto al Barbera , salsiccia e radicchio è un primo piatto davvero ricco... di gusto. Molto tradizionale, un piatto unico!...