Spaghetti al sugo di tonno e peperoni

Name: Spaghetti al sugo di tonno e peperoni
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di spaghetti; 1 cipolla bianca tritata; 150 g di tonno sott'olio ben scolato; 1 peperone giallo medio ridotto a tocchetti; q.b. sale; pepe bianco; olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; 200 g di passata di pomodoro finissima

di: Carola
Leardi

4,5/5 Vota
Su un totale di voti: 20

Photo credits: Carola Leardi

Presentazione

Tempo 25 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ancora una pasta al tonno...ma non la solita! Semplicemente gustosa con l'aggiunta di peperoni gialli.

Categoria: Primi

Ingredienti

400 g di spaghetti

1 cipolla bianca tritata

150 g di tonno sott'olio ben scolato

1 peperone giallo medio ridotto a tocchetti

q.b. sale

pepe bianco

olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

200 g di passata di pomodoro finissima

Preparazione

In un tegame soffriggere la cipolla in 2 cucchiai d'olio.
Aggiungere I peperoni a tocchetti e rosolare lasciandoli però croccanti. Versare la passata di pomodoro e cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.
Regolare di sale, unire il tonno sminuzzato e macinare il pepe.
Intanto lessare in acqua bollente salata la pasta e, scolata al dente, condirla con il sugo preparato spolverando di prezzemolo tritato.

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