Il filetto di manzo alle erbe aromatiche e aceto balsamico è una ricetta di carne dalla cottura veloce simile alle scaloppine... ottimo secondo piatto!
Categoria: Carne
Infarinare le fettine ed eliminare la farina in eccesso.
In una padella capiente, sciogliere il burro, versare il cucchiaio d'olio e unire le fettine.
Cuocere avendo cura di girare almeno una volta.
Regolare di sale e coprire con il trito di erbe aromatiche.
Sfumare con l'aceto balsamico e lasciare evaporare.
Quindi servire subito con verdure miste grigliate o purè di patate a piacere.
Cena veloce... non delude.
Nebbiolo doc.
Una diversa interpretazione elle classiche scaloppine di vitello. Aromatizzate quanto basta...
La video ricetta del giorno
Copyright © 2024 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
di: 
Salva
800 g di fettine di filetto di manzo
q.b. farina
20 g di burro
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
q.b. sale
pepe nero
1 cucchiaio di trito di salvia e rosmarino o secco del tipo erbe di Toscana
1 bicchierino di aceto balsamico
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare