Le lasagne di polenta sono un primo piatto rustico e avvolgente, perfetto per l’inverno e per tutte le occasioni in cui si ha voglia di comfort food dal sapore genuino. Si tratta di una gustosa alternativa alle classiche lasagne di pasta , realizzata con sfoglie di polenta farcite a strati con ragù di carne , besciamella , mozzarella f...
I biscotti di Natale senza glutine sono una delle preparazioni natalizie più amate: profumati, friabili e facili da realizzare anche per chi è alle prime armi con la frolla gluten free. Grazie a un semplice impasto a base di mix senza glutine, burro, zucchero, uova, scorza di limone e un pizzico di lievito, si ottengono biscotti perfe...
Il preparato per cioccolata calda in barattolo è un’idea regalo fatta in casa, semplice e golosa, perfetta come pensierino di Natale home made o per un regalo last minute curato e originale. Io lo preparo tutti gli anni per una mia amica, variando le dosi, in modo che ogni anno abbia una cioccolata calda diversa dall'anno prima. Si...
La besciamella Bimby è una delle preparazioni base più utili in cucina, una salsa cremosa e vellutata che permette di realizzare con facilità moltissimi piatti: dalle lasagne ai cannelloni , dai timballi di pasta ai secondi gratinati. Prepararla in casa può sembrare un passaggio lungo e noioso, ma con il Bimby diventa un...
Il tiramisù con il Bimby è la versione più semplice e veloce del grande classico italiano, perfetta per ottenere una crema soffice e stabile grazie alla capacità del robot di montare le uova alla perfezione. Questo passaggio è fondamentale per la buona riuscita del dolce: una crema troppo liquida comprometterebbe ...
Il momento più atteso durante la vigilia o il pranzo delle feste è sicuramente quello dell'arrivo dei dolci di Natale : alcune famiglie decidono di preparare quelli della tradizione, come struffoli , cartellate, pandoro e panettone; altre invece preferiscono sorprendere gli ospiti con dolci natalizi particolari, scenografici e gus...
La besciamella senza burro è una deliziosa salsa salata, ideale da utilizzare per arricchire primi piatti cotti al forno , contorni e secondi piatti. Così come la ricetta originale, realizzata a base di latte, burro, farina e noce moscata, anche la nostra besciamella all'olio di semi si sposa perfettamente a qualsiasi tipo di prep...
Le pigne di cioccolato sono la scelta perfetta se siete alla ricerca di un’idea semplice, ma tanto golosa per sorprendere amici e familiari durante le festività! Queste piccole delizie non solo sono facilissime da preparare, ma portano con sé il calore e la dolcezza che solo il cioccolato e il Natale possono regalare. Dei dolcet...
La besciamella senza burro con il Bimby è una salsa leggera e versatile, perfetta per dare cremosità a primi piatti al forno, contorni gratinati e secondi piatti dal gusto delicato. Pur eliminando il burro, questa versione all’olio di semi mantiene tutta la morbidezza e la struttura tipica della besciamella tradizionale, risulta...
I biscotti di Natale con il Bimby, facili e veloci, sono delle dolci preparazioni di pasta frolla che possiamo decorare con una semplicissima glassa allo zucchero. I biscotti di Natale con il Bimby sono ideali anche da regale a parenti e amici come dono speciale! Vediamo allora come prepararl utilizzando il Bimby: ci servirà farina, uova, bu...
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