Ricette di Capodanno



Idee e ricette con la cannella

La cannella è una spezia di origine tropicale molto profumata, che si trova in commercio sotto forma di piccoli bastoncini arricciati...

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Capesante gratinate

Una ricetta molto apprezzata nel periodo natalizio e di Capodanno : le capesante gratinate. E' un piatto molto facile da ottenere e inol...

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Cozze gratinate al forno

Le cozze gratinate sono un buonissimo antipasto di mare, veloce da preparare ottimo per aprire un pranzo a base di pesce ma non solo. Si tra...

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Il capitone: un secondo di Capodanno

Uno dei secondi che non manca mai nel menu del cenone di Capodanno in Campania è il capitone : fritto, in umido o alla brace è...

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Ripieno per gli agnolotti

Prepariamo il ripieno per gli agnolotti di carne con l'aiuto dello chef Luca Gatti . Utlilizzeremo carne di manzo e di salsiccia per ott...

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Torrone alle mandorle

Il torrone è uno dei più famosi dolci natalizi, tramandato da una tradizione antica, è diventato ormai una dolce consue...

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Tortellini con salsa ai formaggi

I tortellini con salsa ai formaggi sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da proporre anche agli amici durante le feste. Il condime...

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Faraona arrosto allo zenzero e limone

La faraona arrosto allo zenzero e limone è un piatto di pregio, molto particolare, ma davvero molto semplice da cucinare. Mi piace la...

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Agnolotti piemontesi al pesto di salvia

Adoro gli agnolotti piemontesi ed essendo molto saporiti, spesso il condimento deve essere il più semplice possibile... al solito bur...

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Agnolotti al sugo di arrosto

Un'idea per il pranzo di Natale . Noi a casa di mia nonna li facciamo ogni anno sia per Natale che per Capodanno ....

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