Antipasti: ricette facili e veloci

Quando organizziamo pranzi e cene per occasioni particolari o durante le festività, è tipico offrire, prima delle portate principali, alcuni piatti definiti antipasti, proprio perché precedono i pasti.
Esistono numerosissime varianti: piatti freddi o caldi, più elaborati o più semplici, come tartine e bruschette.
Le due categorie principali sono, però, gli antipasti di terra, a base di carne e verdure, o di mare, a base di pesce.
Ti proponiamo antipasti veloci, semplici e sfiziosi per iniziare con piatti all'insegna del gusto.



Involtini di melanzane alla mediterranea

Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono un piatto estivo leggero ottimo da servire caldo. Perfetti come antipasto oppure come contorno da assaporare c...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico

Gli involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico sono una ricetta semplice ma dall'effetto assicurato: si tratta di fette sottili di melanzana gr...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Crema spalmabile al tonno

La crema spalmabile al tonno è una mousse velocissima da preparare, ideale per farcire tartine o stuzzichini da servire per un aperitivo o come antipasto...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Insalata di mare Bimby: ricetta base, veloce e gustosa

L ' insalata di mare preparata con il Bimby è un piatto per gustare del buon pesce fresco e lo preparo in tantissime occasioni: in estate per un pran...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Frittata al vapore Bimby: la ricetta per un secondo piatto leggero e gustoso

La frittata al vapore con il Bimby è una soluzione perfetta per chi cerca un piatto leggero, sano e facile da preparare. Io la preparo almeno una volta a...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Coccoli toscani: la ricetta originale delle frittelle salate fritte

I coccoli toscani sono delle soffici palline di pasta fritta lievitata (tipo frittelle salate) tipici della cucina toscana tradizionale e serviti solitamente in...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Biscotti salati al grana, perfetti per l'aperitivo, pronti in 5 minuti

I biscotti salati al grana sono dei divertenti ed appetitosi stuzzichini a base di parmigiano , in questo caso, davvero semplici da preparare. Ideali anche per ...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Fiori di zucca al forno

I fiori di zucca al forno sono un piatto fresco e profumato: la nostra ricetta prevede una farcitura a base di burrata, alici e scorza d’arancia Delicati ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Supplì di riso

I supplì di riso sono delle crocchette di riso tipiche dello street food romano, preparate con riso cotto nel ragù di carne e farcite con mozzarel...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Rustici napoletani di pasta frolla: il gusto autentico della tradizione, in versione finger food

I rustici napoletani di pasta frolla sono dei piccoli scrigni di frolla dolce – friabile, burrosa e saporita – che racchiudono un ripieno goloso, di...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17