La torta 5 minuti al cioccolato è un dolce che amano tutti e, come dice il nome, velocissimo da preparare.
La torta al cioccolato è una di quelle ricette che tutti prima o poi hanno provato. Piace davvero a chiunque, soprattutto ai più piccoli, e di cui esistono innumerevoli varianti.
Quella che proponiamo è una versione molto classica che si prepara in soli 5 minuti, con ingredienti semplici e genuini che sicuramente abbiamo già in dispensa: farina, zucchero, uova, cacao.
Il risultato è una torta molto soffice, che non contiene burro, ma olio che la rende più leggera e ottima da mangiare anche a colazione.
Potete sostituire l'olio con 125 g di burro.
La Torta al cioccolato in 5 minuti senza burro può essere farcita con marmellata a piacere o con una ganache al cioccolato.
Perfetta a colazione o per la merenda dei più piccoli.
Il termine "5 minuti" si riferisce al tempo di preparazione di questo dolce e non ovviamente a quello di cottura.
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200 g di farina 00
200 g di zucchero semolato
3 uova
200 ml di latte
100 ml di olio di semi
50 g di cacao amaro in polvere
8 g di lievito per dolci
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lunedì 11 settembre 2023
vorrei farla in una teglia 40x30, devo raddoppiare o triplicare le dosi? Il lievito aumenta in maniera proporzionale? (cioè se triplico le dosi triplica anche il lievito o ne basta meno?)
ha scritto: martedì 12 settembre 2023
Ciao Ilaria, teoricamente dovresti triplicare tutto, attenzione ai tempi di cottura che varieranno.
Qui trovi più consigli qui trovi tutto. Tutti gli ingredienti, compreso il lievito, aumenteranno proporzionalmente
mercoledì 31 agosto 2022
Si mettono 8 grammi di lievito, come mai non 16?
ha scritto: mercoledì 31 agosto 2022
Perché 8 g sono sufficienti per la quantità di farina 😊
sabato 20 febbraio 2021
Ho uno stampo da 26cm e vorrei utilizzare il cioccolato al latte. Di quanto devo diminuire lo zucchero, e quali sono le dosi degli altri ingredienti?
ha scritto: sabato 20 febbraio 2021
Ciao Michela, 20 g di zucchero in meno e aumenta di metà dose tutti gli ingredienti.
giovedì 5 novembre 2020
Di quanto devo diminuire lo zucchero se uso cacao dolce e non amaro?
ha scritto: giovedì 5 novembre 2020
Ciao Giusi 20-25 g
martedì 27 ottobre 2020
Buona. Vorrei provare a dividere l'impasto e fare torta zebrata oppure muffin.....
ha scritto: martedì 27 ottobre 2020
Ciao, qui trovi la ricetta passo passo