Carola Leardi



Involtini di pollo al limone

Un secondo piatto molto semplice, un po' piccante... molto buono!...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

aglio

aglio

alice

alice

prezzemolo

prezzemolo

limone

limone

olio

olio

acqua

acqua

peperoncino

peperoncino

origano

origano

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

Curry di pesce e riso Basmati

Un classico della cucina indiana, rivisitato e comunque un piatto unico molto saporito!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

riso basmati

riso basmati

scalogno

scalogno

farina

farina

curry

curry

curcuma

curcuma

noce moscata

noce moscata

paprika

paprika

peperoncino

peperoncino

zenzero

zenzero

olio

olio

vino bianco

vino bianco

panna

panna

farina

farina

prezzemolo

prezzemolo

nasello

nasello

Quiche di zucchine e zafferano

Una torta salata con zucchine e zafferano veramente particolare oltre che molto saporita!...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

cipollotto

cipollotto

olio

olio

zucchina

zucchina

uovo

uovo

panna

panna

zafferano

zafferano

formaggio Grana

formaggio Grana

fontina

fontina

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

pepe

pepe

pasta sfoglia

pasta sfoglia

pangrattato

pangrattato

Rigatoni melanzane e tonno

Un ricco piatto di pesce e verdura... un piatto unico e di grande sapore!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

tonno in scatola

tonno in scatola

basilico

basilico

pomodoro

pomodoro

scalogno

scalogno

aglio

aglio

vino bianco

vino bianco

sale

sale

peperoncino

peperoncino

Risotto porri, gorgonzola e zafferano

Un risotto... cremosissimo, molto saporito e in una versione molto particolare!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

porro

porro

zafferano

zafferano

vino bianco

vino bianco

gorgonzola

gorgonzola

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

Fusilli fantasia di peperoni e salsiccia

Un primo piatto, unico in tutti i sensi molto saporito con peperoni e salsiccia....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

fusilli

fusilli

cipollotto

cipollotto

peperone

peperone

pomodorino

pomodorino

salsiccia

salsiccia

sale

sale

pepe

pepe

pecorino

pecorino

olio

olio

basilico

basilico

Polpettone di fine stagione

Un ripieno di verdura invernale... i broccoli! Molto saporito e semplicissimo....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

patata

patata

carota

carota

broccolo

broccolo

parmigiano

parmigiano

uovo

uovo

pangrattato

pangrattato

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

vino bianco

vino bianco

aglio

aglio

alloro

alloro

Lasagne semplici ai carciofi

Un classico, molto rivisitato, soprattutto semplificato... sempre molto buono!...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

besciamella

besciamella

aglio

aglio

prezzemolo

prezzemolo

carciofi

carciofi

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

parmigiano

parmigiano

speck

speck

burro

burro

Rigatoni croccanti con pesto rosso

Un primo piatto semplicissimo e molto particolare.... economico e di gusto!...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: -
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pomodorino

pomodorino

basilico

basilico

pangrattato

pangrattato

speck

speck

olio

olio

sale

sale

Polpettone con bietole e fontina

Un secondo piatto molto semplice e ricco di gusto....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

patata

patata

uovo

uovo

Bietole

Bietole

aglio

aglio

prosciutto cotto

prosciutto cotto

sale

sale

pepe

pepe

fontina

fontina

pangrattato

pangrattato