La tisana allo zenzero è una bevanda digestiva in grado di apportare al nostro organismo molti benefici. Ideale da consumare calda nei periodi freddi, in quanto è un'ottima alleata contro raffreddori, mal di gola e tosse: lo zenzero infatti a proprietà riscaldanti che donano calore al nostro corpo aiutandolo a constrastare ...
La crema al mascarpone per pandoro e panettone è una preparazione base della pasticceria italiana, utilizzata per farcire i tradizionali dolci natalizi, ma anche come dolce al cucchiaio decorata con una spolverata di cacao amaro o scaglie di cioccolato fondente. Per prepararla a regola d'arte, le uova devono essere freschissime e il masc...
Il Natale rappresenta la festività più attesa, un appuntamento annuale vissuto appieno, tra colori, tradizioni e sapori, e a proposito di sapori, il Natale è anche un momento in cui curare i dettagli nei minimi particolari, specialmente a tavola. Naturalmente, dopo aver scelto con accuratezza il menù del pranzo di Natale...
L’ insalata di rinforzo è un contorno tipico della cucina popolare napoletana. Un piatto a base di peperoni rossi e tondi, chiamati "papacelle", cavolfiori, alici e sottaceti preparato durante le feste natalizie e utilizzato per accompagnare le portate di pesce . L’origine del nome, insalata di rinforzo ,deriva dal fatt...
Le zeppole salate sono un finger food fritto, tipico della tradizione partenopea, preparato con un semplice impasto lievitato (chiamato pasta cresciuta), prelevato a cucchiaiate e fritto in abbondante olio caldo. Una versione salata delle classiche zeppole di San Giuseppe , dolce preparato per la Festa del Papà. Presenti in ogni friggitoria ...
Volete creare tanti dolci ottimi senza sudare le sette camicie, usando il vostro Bimby ? Ecco per voi ben tre ricette dolci di Natale che potranno essere preparate con grandissima facilità ed immediatezza. Abbiamo provato per voi tre grandi classici della tradizione natalizia italiana con alcune variazioni per renderli più originali e...
Quali sono le portate che si aspettano con più bramosia durante la cena della Vigilia o il pranzo del 25 dicembre ? Qualche indizio: tortellini, lasagne, ravioli, cannelloni, primi di pesce... sono solo alcune delle infinite possibilità che abbiamo per portare in tavola dei primi piatti natalizi facili, veloci, ma sempre di grande eff...
I vol au vent con mousse al prosciutto cotto sono un antipasto raffinato e gustoso adatto a chi cerca uno stuzzichino veloce da preparare. Si tratta di piccoli cestini di pasta sfoglia che si possono farcire a piacimento. La nostra proposta di ripieno è una mousse al prosciutto cotto , semplicissima da preparare frullando il prosciutto insie...
Se siete alla ricerca della ricetta giusta che possa piacere a tutti, veniamo in vostro soccorso presentandovi 3 lasagne da preparare a Natale . Le lasagne sono uno dei piatti tradizionali italiani e si prestano a tantissime rivisitazioni e variazioni. Sono costituite da strati di sfoglia di pasta fresca (o secca in base alla tipologia) alternati a...
Gli antipasti di Natale sono importantissimi per iniziare la cena della Vigilia o il pranzo del 25 dicembre in grande stile: devono essere quindi sfiziosi, originali e appagare la vista, il gusto e l'olfatto, in modo da creare una grande aspettativa per le portate seguenti. È consigliabile non prepararne troppi e nemmeno troppo pesanti, ...
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