Laura Rossi

La panna cotta senza colla di pesce è un dolce al cucchiaio senza uova, adatto a vegetariani e celiaci, poiché viene utilizzata la maizena come ad...

Gli gnocchi di zucca senza farina sono un primo piatto adatto leggero e colorato, adatto a celiaci e vegetariani. Nella preparazione, infatti, non verrà ...

Le braciole di maiale al forno sono un secondo piatto di carne semplice, casereccio e molto sostanzioso. Questa gustosa pietanza si ispira alla tradizione conta...

La ganache al cioccolato è una preparazione semplicissima e versatile: una crema golosa di origini francesi utilizzata in pasticceria per decorare la sup...

La sbriciolata al tiramisù è un dessert goloso con cui conquistare i propri ospiti. Si tratta degli ingredienti del tiramisù : savoiardi, c...

I calamari in umido, con un condimento a base di pomodoro e prezzemolo, sono un secondo piatto leggero, salutare e senza glutine ; una ricetta alla portata di t...

La torta al limone e yogurt è un dolce semplice e genuino, caratterizzato dall'aroma intenso dell' agrume , di cui abbiamo utilizzato sia il succ...

Il risotto al radicchio con il Bimby , facile e cremoso , è un primo piatto raffinato, un classico della tradizione culinaria veneta, preparato con il ro...

La pasta è uno degli alimenti alla base dell'alimentazione degli italiani, che credono di conoscere ogni suo segreto e prepararla sempre alla perfezi...

Perfetta per guarnire i cupcake , farcire o decorare torte , la crema al burro è una glassa di pasticceria morbida, golosa, assolutamente irresistibile. ...