Laura Rossi

La pasta sfoglia è ampiamente utilizzata per creare torte salate , tartine, croissant dolci e salati, vol-au-vent , e alcune ricette tipiche della tradiz...

I cannelloni sono uno dei piatti più amati, perfetti da preparare per i pranzi domenicali in famiglia, le festività , o quando si vuole stupire gl...

Come apparecchiare la tavola a Natale ? Ecco una guida per regalare un tocco magico alla casa e per stupire i vostri parenti ed amici durante le feste. Per una ...

La crema chantilly è una ricetta di origine francese usata solitamente per decorare e farcire profiteroles , meringate, pasticcini, torte di compleanno e...

Durante le feste natalizie , soprattutto la Vigilia e il giorno di Natale, le portate sono numerose, si sta seduti molte ore a tavola e spesso i bambini si anno...

Le polpette di pane sono un secondo piatto leggero, semplice e saporito. Una pietanza caratteristica della cucina povera casereccia che rappresenta la soluzione...

Chi non ha mai preparato una vellulata di zucca , un risotto o la deliziosa zucca al forno ? Ebbene sì, questo ortaggio è un must nella stagione a...

Il succo di melagrana viene ottenuto attraverso la spremitura a freddo del frutto simbolo della stagione autunnale, che con i suoi chicchi rosso fuoco ha da sem...

La torta salata ai carciofi e prosciutto cotto , è un'idea gustosa per preparare in poco tempo un antipasto per un aperitivo tra amici o una cena sap...

Dolce di origine anglosassone, il plumcake è caratterizzato dalla forma rettangolare allungata e viene preparato in tantissime varianti. In Inghilterra, ...