L'estate non è certo la stagione in cui si ha più fame, la necessità è quella di nutrirsi con qualcosa di appetitoso, veloce e gustoso (e magari anche leggero).
La voglia di cucinare è anche poca, per questo si cercano piatti da preparare in breve tempo come ad esempio questa gustosissima insalata estiva di pollo allo yogurt bianco.
A base di fettine di petto di pollo, yogurt magro, carote, olive e noci, questo piatto è l'ideale per mangiare in modo sano senza rinunciare alla bontà.
Per scoprire come preparare con semplicità la nostra insalata di pollo light allo yogurt guardate la videoricetta!
Le dosi riportate sono per due persone.
Questa insalata di pollo leggera allo yogurt bianco può anche essere preparata con in aggiunta della fresca insalata mista.
Se si vuole preparare l'insalata per più di due persone si possono moltiplicare le dosi dell'insalata mista ma non del pollo, meglio considerare una quantità di carne leggermente inferiore al multiplo.
Per un pranzo gustoso e leggero.
Poco indicato il rosso, meglio un secco e delicato bianco o un'ottima Malvasia.
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250 g di fettine di petto di pollo
150 g di carote à la julienne
100 g di yogurt magro
40 g di olive nere denocciolate
50 g di noci
erba cipollina q.b.
sale e pepe q.b.
olio extra vergine q.b.
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martedì 11 maggio 2021
Ciao, volendo si può preparare il giorno prima? Non si rovina il condimento? Grazie
ha scritto: martedì 11 maggio 2021
Fresca sarà più buona, ma anche il giorno dopo andrà bene 😊