Ricette per cena

Gli involtini di pollo ai mirtilli e aceto balsamico sono un secondo piatto molto gustoso, ma al tempo stesso leggero e dal gusto deciso. Sono involtini che si prestano a molte versioni....

Il risotto con i fegatini di pollo è un primo piatto particolare ma facile da cucinare, ovviamente può non piacere, a seconda dei gusti personali vista la presenza dei fegatini e del loro sapore piuttosto caratteristico. Viene da sempre considerato un piatto povero poiché i fegatini, un tempo considerati scarti, venivano utilizzati dalle famiglie povere per insaporire il piatto. Questa ricetta è di facile preparazione ma la tempistica, come tutti i risotti, non &egrav...

Il salmone alle mele è un piatto ipocalorico che ci permette di mangiare in modo gustoso le proteine del pesce e la frutta. Si tratta di una ricetta molto semplice che posssiamo preparare per cena, anche quando non abbiamo molto tempo a disposizione, ma è anche un secondo piatto di pesce adatto ad essere servito in un'occasione speciale. Il sapore deciso del salmone si equilibra perfettamente con quello dolce delle mele: il tutto è saltato in padella con scalogno ed erbe...

Il bollito di carne uno dei piatti più semplici ma allo stesso tempo appetitosi e gustosi che si possano preparare specialmente nei mesi freddi. La sua preparazione non è particolarmente complicata ma segue un iter tradizionale che fa della sua cottura un vero e proprio rito. Ecco come fare il bollito . La scelta delle carni La prima operazione, la più importante, è la scelta delle carni. In genere si prediligono carni di manzo o vitello: le parti da preferire sono no...

Mangiare etnico sta diventando sempre più una costante anche nella tradizione culinaria italiana che, come si sa, è considerata una delle migliori al mondo. Tra quelle estere, la cucina messicana è una delle più scelte da chi organizza una cena diversa, magari in compagnia di amici , per una serata all'insegna della convivialità e dell'allegria. Uno dei piatti di punta proposti dai ristoranti messicani sono le fajitas di pollo ....

Un secondo piatto molto semplice che diventa una ricetta elegante e deliziosa. E' un personale esperimento ben riuscito: ho pensato che la salsa ai mirtilli potesse eseere interessante anche sulle scaloppine di pollo....

Le scaloppine di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto veramente semplicissimo, ma soprattutto amato dai bambini....

Una ricetta facile e veloce per un secondo gustoso a base di filetto di maiale e prugne....

L' arista alla birra e funghi porcini è un piatto di grande effetto e di grande sapore. Prepariamolo insieme...

Gli involtini di pollo alle albicocche e speck sono un semplicissimo e ricchissimo piatto stagionale per preparare le fettine di petto di pollo in maniera particolare. Gli involtini di pollo sono sempre buoni in tutte le versioni... qui si sposano bene il dolce con il salato ... da provare!...