Lievitati



Una pizza perfetta, trucchi e consigli

La pizza fa parte della tradizione italiana: è uno dei piatti più amati e allo stesso tempo più rivisitati di sempre. Ogni nazione, infatti...

Impasto per pizza a lunga lievitazione

L' impasto per pizza a lunga lievitazione permette di ottenere una pizza più digeribile impiegando una quantità di lievito molto inferiore ris...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 0
Pan brioche al farro

Il pan brioche al farro è un soffice e delizioso pane in cassetta dall'aspetto rustico ed invitante, perfetto da gustare in ogni momento della giorna...

Tempo: 100 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

farina

farina

farina 00

farina 00

farina manitoba

farina manitoba

latte

latte

lievito di birra

lievito di birra

sale

sale

tuorlo

tuorlo

zucchero

zucchero

acqua

acqua

burro

burro

semi di sesamo

semi di sesamo

penne

penne

penne

penne

Focaccia di Kamut

La focaccia di kamut è un lievitato morbido e gustoso, da servire in tavola in accompagnamento alle pietanze oppure tagliata a quadrotti e servita con sa...

Tempo: 140 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

farina

farina

acqua

acqua

sale

sale

zucchero

zucchero

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

rosmarino

rosmarino

sale

sale

Panzerotti al forno

I panzerotti al forno sono una deliziosa ricetta tradizionale della cucina pugliese e di quella campana. Si tratta di piccoli calzoni preparati con lo stesso im...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

pasta

pasta

pomodoro

pomodoro

provola

provola

olio

olio

origano

origano

Treccia salata

La treccia salata è un morbido e soffice pan brioche, gustoso e profumatissimo, che racchiude un invitante ripieno a base di prosciutto cotto di Praga e ...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

zucchero

zucchero

sale

sale

burro

burro

latte

latte

tuorlo

tuorlo

lievito di birra

lievito di birra

prosciutto cotto

prosciutto cotto

provolone

provolone

tuorlo

tuorlo

semi di sesamo

semi di sesamo

Pizza senza glutine

La pizza senza glutine , gustosa e soffice, è perfetta da servire ai soggetti celiaci che in questo modo non rinunciano alla genuinità di una pizz...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina

farina

acqua

acqua

lievito

lievito

olio

olio

sale

sale

passata di pomodoro

passata di pomodoro

mozzarella

mozzarella

olio

olio

Calzoni fritti

Il piatto più tipico della cucina napoletana, e un po' di tutta la cucina italiana, è la pizza . Una sua variante molto appetitosa è il...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

acqua

acqua

lievito di birra

lievito di birra

sale

sale

pomodori pelati

pomodori pelati

mozzarella

mozzarella

olio

olio

aglio

aglio

cipolla bianca

cipolla bianca

basilico

basilico

olio

olio

Lingue di suocera

Le lingue di suocera , originarie del Piemonte, sono un prodotto da forno dalla tipica forma allungata e sottile, una via di mezzo tra il pane e i grissini. Per...

Tempo: 100 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

acqua

acqua

lievito di birra

lievito di birra

farina

farina

sale

sale

olio

olio

sale

sale

Pan brioche

Quando si parla di pan brioche ci si riferisce a una preparazione base molto gustosa e morbida, facile da cucinare e soprattutto davvero duttile, visto che si a...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

latte

latte

uovo

uovo

sale

sale

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

olio

olio

tuorlo

tuorlo

lievito di birra

lievito di birra