Lievitati



Come fare la focaccia ripiena

La focaccia ripiena è una ricetta versatile che può essere declinata in molti modi per assecondare i più diversi gusti. Da bosco e da rivie...

Come fare i croissant in casa

"Il buongiorno si vede dal mattino", recita un detto popolare e quale miglior modo per iniziare la giornata con il piede giusto? Ovviamente con una bu...

Come fare la pizza con il lievito madre

Oggi è di comune uso preparare la pizza con il cubetto di lievito commercializzato nei supermercati. Che ne direste di provare a farla con il lievito mad...

Croissant: brioches semplici e facili

Vi piacerebbe realizzare da soli i cornetti come quelli del bar? Ebbene, potete farlo creando dei magnifici e gustosi "croissant" sfogliati ma senza a...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

farina

farina

lievito di birra

lievito di birra

burro

burro

zucchero

zucchero

uovo

uovo

albumi

albumi

latte

latte

zucchero a velo

zucchero a velo

sale

sale

Come fare le pizzelle fritte

Le Pizzelle non sono certo un piatto indicato nel caso in cui si stia seguendo un dieta, il motivo? Sono fritte. Ogni tanto però ci si può concede...

Focaccia con fiori di sambuco - Pitta con majo

Una squisita focaccia calabrese con i fiori di sambuco , ricorda la cucina povera ma molto saporita delle nostre nonne. I fiori si raccolgono a maggio (da qui i...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

sale

sale

zucchero

zucchero

acqua

acqua

uovo

uovo

fiori di sambuco

fiori di sambuco

Come fare il pane alle olive

Alcune volte basta pochissimo per stupire i nostri ospiti in cucina. Che si prepari un cocktail, delle tartine o un semplice piatto di pasta: l'ingrediente ...

Come fare il calzone di cipolla pugliese

Il calzone di cipolla pugliese è un piatto della tradizione barese e salentina: ideale come antipasto o come merenda. Ingredienti - 1 kg di cipolle dorat...

Focaccia di patate

Tra le preparazioni più semplici e deliziose troviamo anche la focaccia di patate, la sua bontà è indiscussa e riesce a mettere d'accor...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

lievito di birra

lievito di birra

olio

olio

sale

sale

zucchero

zucchero

acqua

acqua

patata

patata

rosmarino

rosmarino

Come fare le tigelle

Andiamo alla scoperta della ricetta per cucinare le tigelle. Si tratta di un piatto tipico della tradizione modenese, veloce da preparare e da cuocere: semplice...