Eleonora Tiso



Frittatine di pasta

Le frittatine di pasta sono uno degli street food più amati e conosciuti tipici della rosticceria tradizionale napoletana. Un ricco e gustoso piatto unic...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Kaiserschmarren

Il kaiserschmarren è una frittata dolce tipica delle montagne tirolesi, realizzata con una pastella a base di uova, zucchero, farina e latte, arricchita ...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Rotolo di frittata alle verdure

Il rotolo di frittata alle verdure è un secondo piatto fresco e colorato, preparato con una sottile frittata di zucchine e carote farcita con formaggio f...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Torta Susanna: la ricetta originale di Parma con ricotta e cioccolato

La torta Susanna è un dolce goloso tipico della tradizione di Parma preparato con un guscio di friabile pasta frolla , un ripieno di vellutata crema di r...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Piadina romagnola

La piadina è uno dei piatti della tradizione tipica romagnola, fatta con ingredienti semplici come farina, strutto, acqua, sale. Ne esistono numerose var...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Crocchettone, street food tipico della rosticceria napoletana

Il crocchettone è, come dice il nome stesso, una grande crocchetta di patate tipica della rosticceria napoletana. Realizzato con l'impasto classico d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è un piatto tipico della cucina emiliana, particolarmente diffuso in Emilia-Romagna. In verità, tra la gente del posto viene chia...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Schiacciata con l'uva

La schiacciata con l’uva è una focaccia dolce lievitata tipica della tradizione toscana, in particolare delle zone di Firenze e Prato. Preparata co...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Frittelle di zucchine

Le frittelle di zucchine sono un piatto sfizioso appartenente alla cucina povera, ma che si può rivelare perfetto sia come finger food nei vostri aperiti...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Mattonella palermitana, la pizza rustica tipica dello street food siciliano

La mattonella palermitana è uno degli street food più tipici della rosticceria siciliana. Fa parte delle ricette siciliane tradizionali ed è...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17