Eleonora Tiso



Frittelle di zucchine

Le frittelle di zucchine sono un piatto sfizioso appartenente alla cucina povera, ma che si può rivelare perfetto sia come finger food nei vostri aperiti...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Mattonella palermitana, la pizza rustica tipica dello street food siciliano

La mattonella palermitana è uno degli street food più tipici della rosticceria siciliana. Fa parte delle ricette siciliane tradizionali ed è...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Risotto al telefono, ricco e gustoso

Il risotto al telefono è un primo piatto cremoso, filante e facile da preparare che realizzo con pochi e semplici ingredienti: riso, passata di pomodoro ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Torta all'uva

La torta all'uva è un dolce soffice e goloso, perfetto per la colazione e la merenda, preparato con un impasto arricchito da tanti acini di uva. Una ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Gnocchi di zucchine, senza patate, facili e veloci

Gli gnocchi di zucchine senza patat e sono un primo piatto leggero, sfizioso e perfetto per valorizzare le zucchine di stagione in modo diverso dal solito. Morb...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Ragù di lenticchie: perfetto per condire la pasta o le bruschette

Il ragù di lenticchie è un piatto unico ricco e cremoso totalmente vegetariano, preparato con un soffritto di sedano, carote e cipolle, passata di...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Fruttone leccese, farcito con confettura e crema di mandorle

Il fruttone leccese è un dolce tipico della tradizione pugliese, per l'esattezza di quella salentina, molto simile al più celebre pasticciotto...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Enchiladas, piatto messicano con tortillas di mais

Se ami i sapori intensi e speziati, questa ricetta delle enchiladas messicane ti conquisterà fin dal primo assaggio. Io le preparo con tortillas di mais ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19
Cheesecake zebrata

La cheesecake zebrata è un delizioso dolce senza cottura, fresco e cremoso, molto simile nell'aspetto alla classica torta marmorizzata . Questa golos...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Focaccia ai fichi e prosciutto

La focaccia ai fichi e prosciutto è un lievitato salato soffice e fragrante, preparato con un impasto semi integrale, completato con rosmarino e fichi fr...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13