Eleonora Tiso



Crispelle di riso

Le crispelle di riso sono un dolce tradizionale siciliano , in particolare tipico delle zone costiere. Si preparano con un impasto a base riso cotto nel latte, ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Insalata di mare, l'antipasto perfetto, leggero e gustoso

L' insalata di mare è un antipasto o secondo piatto molto conosciuto e apprezzato in tutte le regioni d’Italia. Leggero e molto gustoso, &egrav...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Alto
Num. ingredienti: 9
Sfincione palermitano

Lo sfincione, in siciliano sfinciuni o spinciuni, è un prodotto lievitato tipico di Palermo, alto e soffice, inserito nei prodotti agroalimentari tradizi...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Panissa ligure, preparazione a base di ceci simile alla farinata

La panissa ligure è un piatto tradizionale tipico della cucina povera della Liguria, particolarmente diffuso nella zona di Genova. Si tratta di una prepa...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Crostata amalfitana: la torta con crema al limone e amarene

La crostata amalfitana, ripiena di una crema al limone arricchita con amarene, è uno di quei dolci che preparo quando ho voglia di qualcosa di speciale: ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Sartù di riso

Il sartù di riso è un sostanzioso timballo d'origini francesi e, in seguito, divenuto una grande ricetta della cucina campana. La ricetta inse...

Tempo: 240 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 29
Zeppole salate

Le zeppole salate sono un finger food fritto, tipico della tradizione partenopea, preparato con un semplice impasto lievitato (chiamato pasta cresciuta), prelev...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Torta Fiesta

La torta Fiesta è un dolce goloso e scenografico che si ispira, nell’aspetto e nel sapore, alla celebre merendina. Sofficissima e cremosa, vi far&a...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 21
Frittelle di riso, bocconcini fritti soffici e profumati

Le frittelle di riso dolci, sono dei bocconcini fritti, soffici e profumati che vengono preparate per festeggiare San Giuseppe , il 19 marzo, ma anche a Carneva...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta Kinder Paradiso

La torta Kinder paradiso è un dolce goloso che ricorda nella forma e negli ingredienti la celebre merendina. La base è una torta scioglievole e de...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14