Ricette con le melanzane



Pasta con melanzane e ricotta

La pasta con melanzane e ricotta è una ricetta tipica della tradizione siciliana, indicata principalmente per la stagione estiva. Gli...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

melanzana

melanzana

pomodorino

pomodorino

ricotta

ricotta

aglio

aglio

basilico

basilico

olio

olio

sale

sale

Melanzana, proprietà e caratteristiche

La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanaceae, ed è originaria dell'India, dove cresce spontaneamente da più di 4...

Pasta al forno con le melanzane

La pasta al forno con melanzane è un piatto gustoso che appartiene alla cucina mediterranea, perfetto da preparare in estate quando l...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pasta

pasta

passata di pomodoro

passata di pomodoro

pasta

pasta

aglio

aglio

melanzana

melanzana

parmigiano

parmigiano

basilico

basilico

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Ravioli di grano saraceno

I ravioli di grano saraceno sono un primo piatto insolito e dal sapore intenso. La pasta fresca ripiena è un vanto tipicamente italia...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

farina

farina

farina

farina

uovo

uovo

ricotta

ricotta

melanzana

melanzana

pangrattato

pangrattato

sale e pepe

sale e pepe

Quinoa con melanzane e feta

La quinoa con melanzane e feta è un primo piatto fresco e leggero, ideale da gustare con l'arrivo della bella stagione. La ricett...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

quinoa

quinoa

melanzana

melanzana

feta

feta

pomodorino

pomodorino

rucola

rucola

cipolla

cipolla

acqua

acqua

olio

olio

menta

menta

sale e pepe

sale e pepe

Pasta alla crema di melanzane e noci

La pasta con crema di melanzane e noci è un primo piatto gustoso, e semplicissimo da preparare: un modo diverso di condire la pasta c...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta

pasta

melanzana

melanzana

noce

noce

basilico

basilico

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

pecorino

pecorino

Clafoutis salato

Il clafoutis è una deliziosa ricetta di origine francese, tipica delle zone contadine. Questa preparazione è estremamente vers...

Tempo: 100 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

uovo

uovo

latte

latte

panna

panna

melanzana

melanzana

pomodoro

pomodoro

farina 00

farina 00

cipolla

cipolla

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

sale

sale

origano

origano

olio

olio

pepe

pepe

Hamburger di melanzane

Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto vegetariano gustoso e genuino, ideale da preparare in estate in pochi minuti e servire anc...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pecorino

pecorino

parmigiano

parmigiano

pane

pane

pangrattato

pangrattato

basilico

basilico

sale

sale

olio

olio

aglio

aglio

Pizzette di melanzane con acciughe e fontina

Le pizzette di melanzane con acciughe e fontina sono un goloso e stuzzicante antipasto dal sapore mediterraneo, ideale da preparare in estat...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

acciughe

acciughe

pomodoro

pomodoro

fontina

fontina

pecorino

pecorino

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

basilico

basilico

Involtini di melanzane con formaggio, pomodoro e basilico

Gli involtini di melanzane con formaggio, pomodoro e basilico sono un appetitoso e ricco antipasto dal profumo mediterraneo, ideali da gusta...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

mozzarella

mozzarella

pomodorino

pomodorino

basilico

basilico

olio

olio

sale

sale