Ricette con pecorino

Un primo piatto soprattutto veloce, decisamente facile, sicuramente gustoso. Uno delle ricette semplici della tradizione che conosco....

Piatto unico, di stagione che... risolve! Molto gustoso, servito come antipasto piace molto. La quiche di verdure, specie se di stagione, è un classico c...

Un primo piatto veloce, saporito e di...colore! E' una versione più semplice di un classico pesto più elaborato, ma l'aggiunta di 2 alici sott'olio come nella r...

Piatto di... peso, in tutti i sensi! Le classiche lasagne con un sugo 'rinforzato' di salsiccia....

Le penne integrali all'amatriciana sono un primo piatto preparato seguendo la ricetta classica ma utilizzando pasta integrale... davvero molto semplice....

La carbonara di melanzane è una ricetta molto rivisitata, una diversa e vegetariana carbonara! Sempre gradita e che utilizza le melanzane diversamente....

Velocissimo primo...strabuono! Un piatto tipico della provincia di Latina rivisitato....

Una pasta alla carbonara , ma molto rivisitata e con tanto gusto... come sempre! E' una ricetta che mi ha suggerito un amico chef, davvero invitante....

Un primo piatto ... unico, molto gustoso e un po' rustico che unisce salsiccia e zucchine....

Un primo piatto dal sapore deciso, leggero se non si aggiunge poi la scamorza... molto stagionale!...