In una padella rosolare, in un giro d'olio, l'aglio e appena prende colore eliminarlo e unire un cucchiaio di origano. Aggiungere poi i datterini tagliati a rondelle e cuocere a fuoco dolce con un cucchiaio di acqua tiepida per 10 minuti. Regolare di sale e macinare il pepe. Cuocere le penne e saltarle in padella per pochi minuti. Spolverare di pecorino e servire con un pizzico di origano.
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