Ricette con parmigiano

Un primo piatto velocissimo... fresco e di stagione!...

Le penne alla vodka con salsiccia e Philadelphia sono una rielaborazione di un piatto molto conosciuto... un revival anni '80! Ho rielaborato la ricetta di ...

Il risotto agli scampi , marsala e zafferano è un primo piatto eccezionale dal gusto dolce dato dal vino Marsala che si abbina perfettamente allo zaffera...

Un risotto estivo , gustoso... particolare e agrodolce. E' una mia invenzione... un giorno che mi trovavo un melone in più! Si possono aggiungere gam...

Le Farfatonde al pesto di basilico e pomodori secchi sono davvero un piatto velocissimo, un pesto rustico ottimo sui crostini!...

Un primo piatto dal gusto particolare al sapore di limone , semplice, veloce nella preparazione... delizioso!...

Le Penne alla vodka e pancetta sono un classico rivisitato: un piatto molto amato negli anni '70/'80, ma sempre attuale!...

Gli spaghetti al pesto di pomodori secchi, menta e mandorle sono un'ottima ricetta estiva veloce e semplice. Una versione molto fresca adatta anche a bruschette...

Un trionfo di gusto e di colore dato dalle verdure estive ! Solo per gli amanti della carbonara ... e delle sue varianti !...

Una torta salata da servire come antipasto o piatto per un picnic, ma anche come uno di quei piatti che risolvono pranzo o cena ....