Ricette con parmigiano

Un condimento che ricorda il pesto soprattutto per il colore ! Cinque erbe fresche lavorate con aglio e pistacchi . Ottimo per condire la pasta, ma anche per ac...

Le verdure miste ripiene sono un secondo piatto molto gustoso, un piatto unico in tutti i sensi. Una ricetta che conosco da sempre, anche con la versione con la...

Il Risotto zucchine e fonduta di gorgonzola è un primo piatto... di peso in tutti i sensi e non solo per gli amanti del gorgonzola!...

Un primo piatto velocissimo... fresco e di stagione!...

Le penne alla vodka con salsiccia e Philadelphia sono una rielaborazione di un piatto molto conosciuto... un revival anni '80! Ho rielaborato la ricetta di ...

Il risotto agli scampi , marsala e zafferano è un primo piatto eccezionale dal gusto dolce dato dal vino Marsala che si abbina perfettamente allo zaffera...

Un risotto estivo , gustoso... particolare e agrodolce. E' una mia invenzione... un giorno che mi trovavo un melone in più! Si possono aggiungere gam...

Le Farfatonde al pesto di basilico e pomodori secchi sono davvero un piatto velocissimo, un pesto rustico ottimo sui crostini!...

Un primo piatto dal gusto particolare al sapore di limone , semplice, veloce nella preparazione... delizioso!...

Le Penne alla vodka e pancetta sono un classico rivisitato: un piatto molto amato negli anni '70/'80, ma sempre attuale!...