Ricette con scalogno

Un risotto cremoso, gustoso... unico. Solo per amanti del gorgonzola, con un altro formaggio sarebbe una ricetta altrettanto buona forse, ma diversa!...

Una variazione sul tema lasagne... molto semplificata! Davvero saporita, un vero piatto unico!...

Un classico, anni '80, rivisitato, che comunque conquista sempre! Molto gustoso e veloce....

Un primo di gusto, di colore e di semplicità. Ho rivisitato la ricetta originale eliminando la panna e rendendola così molto più leggera!...

Una pasta alla carbonara , ma molto rivisitata e con tanto gusto... come sempre! E' una ricetta che mi ha suggerito un amico chef, davvero invitante....

Un classico anni '70/'80 rivisitato, sempre attuale e con gusto!...

Una variante sul tema lasagne con zucchine, scamorza e speck. Un piatto unico in tutti i sensi da gustare anche in estate ....

Una torta salata che salva la cena o il pranzo e meglio ancora può diventare uno sfizio da aperi-cena!...

Un primo piatto davvero molto semplice... gustoso e della tradizione con olive e polpetti. Prepariamo insieme gli spaghettini polpetti e olive ....

Una gustosa nuova versione di un classico, la pasta alla carbonara , questa volta con salsiccia e piselli....